German Village de Columbus, descrito por Fodor é como um "enclave 233 acres de casas preservadas e casas da cidade" remonta ao início de 1840, quando um grande número de alemães imigraram para o midwest. Desde 1960, a Vila Germânica foi protegida como um marco histórico e hoje, as suas pitorescas ruas de tijolo, estreitas, jardins e lojas bem cuidados são uma parte vital do tecido cultural de Colombo. E para os residentes e visitantes Columbus, há restaurantes que oferecem uma miscelânea de ofertas alemãs.
Schmidt Restaurant und Sausage Haus
A família Schmidt tem sido no negócio de salsicha desde 1886 quando eles abriram uma operação de embalagem de carne em alemão Village. O restaurante, de Schmidt Restaurant und Sausage House, aberto ao virar da esquina em 1967, e ainda é um dos favoritos Columbus. Muitos dos itens do menu são feitos a partir de receitas que datam da virada do século 20. Knockwurst e bratwurst do Schmitdt ganharam vários prêmios regionais e pratos de assinatura incluem Hoffbrau schnitzel (fatias de lombo de porco à milanesa com molho de cogumelos), sauerbraten (carne refogada servido sobre macarrão spaetzle com gingersnap molho) e wiener schnitzel (crocantes costeletas de vitela à milanesa cobertas com cogumelos frescos gravy Borgonha). A la carte, pratos incluem alemão kraut doce, salada de batata alemã e panquecas de batata com molho de maçã. Pratos preços são geralmente menos de US $ 15. Uma variedade de cervejas alemãs estão na torneira, bem como cervejas engarrafadas, e música ao vivo alemão cria uma atmosfera festiva.
Schmidt Restaurant und Sausage Haus
240 E. Kossuth Rua
Columbus, OH 43206
614-444-6808
schmidthaus.com
De Juergen tradicional bávaro Bakery & Restaurant
Juergen, localizado no coração da Vila Germânica, apreciamos um momento sob os holofotes nacionais quando foi visitado pelo governador da Califórnia, Arnold Schwarzenegger, mas toda uma geração de diners Columbus ter conhecido Juergen do pela sua autêntica sauerbraten, bratwurst, schnitzel, goulash e spaetzle. Seu proprietário e operador, Rosemarie Keidel também é famosa por seus itens de padaria, feitos a partir de gerações de idade receitas de família (pai e avô eram ambos os padeiros). Há uma variedade de bolos tradicionais, como strudel, tortas e pães frescos. Sua assinatura é o Bienenstich, um bolo de café com amêndoas torradas, creme bávaro e mel. O ambiente é aconchegante e distintamente do velho mundo, e os preços são baixos; a maioria das entradas são ao redor $ 10.
German Bakery and Restaurant de Juergen
525 S. 4th Street
Columbus, OH 43206
614-224-6858
De Mozart Bakery and Cafe Piano
Enquanto Padarias de Mozart (há locais em bairros Clintonville e North Market) vende alguns dos mais populares bolos e doces inteiras de Colombo, seu café sit-down (na loja) Clintonville é também um destino Columbus popular. Embora mais austríaco e húngaro, os fãs de comida alemã vai adorar autênticas ofertas regionais de Mozart: frango ou vitela wiener schnitzel, frango com páprica e vários pratos spaetzle, para citar alguns, bem como doces e sobremesas europeias, incluindo pêssegos maçapão realistas, strudel de maçã e tortes clássicos, como a torta sacher (com chocolate e geléia de damasco) ea torta linzer (com avelã, canela e doces de frutas sob a crosta da estrutura). A atmosfera confortável, reforçada por música de piano ao vivo, incentiva os hóspedes a ficar para a sobremesa. Cafeterias preços são moderados; mais entradas funcionar entre $ 11 e $ 14. A padaria, no entanto, é mais caro: Bolos de 10 polegadas e tortes começam em $ 42.
Padaria de Mozart e Café (Clintonville)
2885 N. High Street
Columbus, OH 43202
614-268-3687
mozartscafe.com
Padaria de Mozart (North Market)
59 Spruce Street
Columbus, OH 43215
614-227-0441
mozartscafe.com