O café é uma das bebidas mais populares na América, mas poucas pessoas percebem que a indústria do café tem um impacto sobre a qualidade do ar. O processo de tomada de café inclui torrefação, têmpera, refrigeração, destoning, manipulação de feijão verde e moagem. Torrefacção é o maior contribuinte para a qualidade do ar reduzida de todos os processos porque as operações de torrefacção de café emitem poluentes atmosféricos como as partículas, compostos orgânicos voláteis (COV), ácidos orgânicos e subprodutos da combustão de gás natural. Estes poluentes atmosféricos são visualmente desagradável e tóxicas para a saúde pública, de modo torrefadoras de café deve seguir os regulamentos de qualidade do ar, dependendo do estado.
Candidate-se a autorizações necessárias
Pedido de autorização requer uma grande quantidade de papelada.
Contacte o seu distrito qualidade do ar local para as normas de qualidade do ar para torrefadoras de café. Você pode ser obrigado a apresentar um pedido de autorização para a construção e um pedido de licença para operar equipamentos de torrefacção de café. Dependendo da quantidade de materiais que você usa e outras condições de funcionamento, o equipamento pode ser isento de licenças. Por exemplo, o South Coast Air Quality Management District Regra 219 (i) (4) isenta "de moagem, mistura, ou equipamento de embalagem utilizados exclusivamente para o chá, cacau, café torrado, sabor, fragrância extração, flores secas, ou especiarias, desde que a instalação usa menos de um galão por dia ou vinte e dois galões por mês de VOC, contendo solventes, e equipamentos de controle de ventilação exclusivamente esse tipo de equipamento. "
Cumprir com as condições permitirem
Condições de licenciamento podem limitar a quantidade de odor e fumaça que podem ser produzidos.
Siga as condições de licenciamento de ar específicos listados na licença de ar que você está emitido. As condições podem incluir limites de emissão para a produção de grãos de café, os limites de emissão de ar anuais de poluentes específicos e fumaça específico e controle de odor. Você é obrigado a manter registros precisos para demonstrar a conformidade da qualidade do ar. Os registos devem incluir o número de libras por assado, o número de assados por dia e a temperatura de funcionamento do queimador posterior no final do assado. Os registros podem ser solicitados a qualquer momento durante as inspecções aleatórias ou exigido para a comunicação anual da qualidade do ar. No estado do Colorado, permitem violações resultar em multas de até US $ 15.000 por dia.
Não excedam os limites de emissão
Não exceda a taxa máxima de emissão. Consulte as regras e regulamentos do seu distrito a qualidade do ar local. Por exemplo, o estado do Colorado tem limites para poluentes critérios que variam de cinco a 10 toneladas por ano por torrefacção de café.
Você pode querer considerar a instalação de um sistema de controlo de emissões, tais como lavadores, pós-combustão ou incineradores catalíticos ainda que não necessariamente podem ser necessários onde a sua empresa de torrefação de café está localizado. Instalar o sistema de controlo de emissões que melhor se adapte às suas necessidades de negócio e requisitos locais.