Um orçamento de alimentos é muitas vezes uma das maiores despesas de uma família, assim que encontrar maneiras de cortar pode fazer a diferença. Ao adicionar acessíveis-stretching refeição ingredientes como massas e pipoca, você pode alimentar a sua tripulação e não quebrar o banco. Experimente estas receitas saborosas próxima vez que você quiser esticar seus dólares do alimento.
Cremoso galinha e do vegetal Alfredo
Whip-se esta receita de poupança de dinheiro para o sabor gourmet que é fácil sobre o orçamento de supermercado. Frango cremoso e alfredo vegetal é feito de forma barata usando apenas metade de uma pimenta vermelha (para que você possa salvar a outra metade para outra refeição), usando creme de queijo em vez de parmesão, e servindo o delicioso alfredo sobre o macarrão. Você pode fazer este prato ainda mais acessível --- e agradar o seu vegetariano favorito --- trocando o frango com tofu. Faça uso das ofertas de legumes da estação, trocando-os para os listados.
Cremoso galinha e do vegetal Alfredo
12 onças creme de queijo (1 1/2 pacotes)
8 colheres de sopa. manteiga ou margarina
3/4 xícara de leite (ou use leite em pó reconstituído)
Pitada de alho em pó
Pitada de cebola em pó
1 cabeça de brócolis fresco picado
2 abobrinha média, cortado em 1/2 "círculos -thick
02/01 frescos de pimentão vermelho, cortado em cubos
2 peitos de frango sem pele, cortadas em cubos e cozido (ou 2 pacotes extra-firme tofu em cubos e cozido até ficar firme)
12 onças penne
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Retire do fogo, enxaguar bem e reserve. Em uma panela, adicione a manteiga e creme de queijo e derreter em fogo médio. Misture delicadamente como eles derretem em um molho suave. Adicione o alho e cebola em pó, e, gradualmente, whisk no leite. Adicionar vegetais do corte e de frango (ou tofu) em pedaços e cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamente 10 a 12 minutos, ou até que os vegetais são cozidos a ternura desejado. Agitar macarrão cozido na mistura alfredo e sirva imediatamente.
Caramelo de milho
Caramelo de milho é um deleite doce que custa muito pouco a fazer. É portátil e saborosa, e faz um tratamento conveniente para crianças em movimento. Comprar grãos de pipoca regulares e prepará-los em um popper ar tradicional para os resultados mais rentáveis (em comparação com pipoca de microondas).
Finger-Lickin 'Caramel milho
2 1/2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara mais 2 colheres de sopa. manteiga
1/2 xícara de xarope de milho
1 colher de chá. sal
3 colheres de chá. extrato de baunilha
1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio
8 qt. pipoca
Em uma panela combinar açúcar mascavo, manteiga, sal e xarope de milho. Deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre. Ferva por cerca de cinco minutos e retire do fogo. Adicionar bicarbonato de sódio e baunilha e mexa bem. Com cuidado, despeje a mistura sobre a pipoca, mexendo bem até que os grãos são uniformemente revestidos. Espalhe a pipoca envidraçada uniformemente ao longo de duas folhas de bolinho grandes e asse em 250 graus F forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Mexa ocasionalmente durante o cozimento. Retire do fogo e deixe esfriar. Quebre em pedaços e armazenar em recipientes hermeticamente fechados.