Grés, também comumente referido como panelas de cerâmica ou barro, tem sido utilizado por cozinheiros em muitas culturas ao longo da história. A invenção de fornos de fogo permitiu a produção de grés que suportar temperaturas muito mais elevadas. Grés é um tipo versátil de cozimento prato que pode ser utilizado em fornos, caldeiras, em queimadores ou mesmo em um micro-ondas e mesmo fornece, calor constante. Receitas de frango para grés pode cobrir uma ampla gama de estilos e sabores. com a maioria das receitas exigindo muito pouca experiência. Simples frango com legumes é uma boa receita, básico para qualquer cozinha.

Instruções

1

Forno de pré-aquecimento a 350 graus Fahrenheit.

2

Partes de frango seque com uma toalha de papel. Aplique uma luz, mesmo camada de óleo de oliva.

3

Organize as peças de frango em grés prato. Coloque os pedaços de carne escura (pernas e coxas) em torno da borda da panela com carne branca (peito) no meio. Isto irá fornecer mais calor para a carne escura e uma temperatura de cozimento mais baixo para a carne branca, que deve produzir frango úmido.

4

Cubra os pedaços de frango uniformemente com alho picado. Quebre o alecrim em comprimentos curtos e dobra em e ao redor dos pedaços de frango.

5

Organizar vegetais uniformemente no prato. Batatas vai precisar para cozinhar mais tempo, para colocá-los para mais perto do lado de fora com cenouras no meio.

6

Despeje ou caldo de galinha ou de vinho sobre o frango e legumes até que eles são mal cobria.

7

Cubra e coloque prato em forno aquecido. Verifique periodicamente com um termômetro de cozinha até que a carne escura registra 165 graus Fahrenheit. Retire e tempere com sal e pimenta a gosto.

Dicas:

• Siga sempre as instruções do fabricante para o tempero grés antes de usar.
• Embebendo um prato de barro na água fria antes de usar pode fornecer a umidade adicional para a receita.
• Devido à sua construção porosa, evitar o uso excessivo de sabão para limpar grés.
• Stoneware fica muito quente e retém o calor por períodos prolongados. Nunca coloque grés quente em uma madeira ou plástico contra-top.