Receita da sopa de ervilha Primavera

Receita para fazer a sopa de ervilha primavera. Esta é uma receita fácil de cozinhar primavera sopa de ervilha. Preparar e servir mola sopa de ervilha para a família ou amigos hoje à noite! Cozinhar é divertido com receitas fáceis verificar todas as minhas receitas fáceis aqui no eHow.

Instruções

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O primeiro passo no sentido de tornar a sua primavera sopa de ervilha com esta receita é reservar 1/3 de xícara de ervilhas para enfeite.

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O segundo passo na culinária primavera sopa de ervilha com receitas fáceis como este, é aquecer uma panela em fogo médio e adicione o azeite e manteiga. Quando a manteiga está espumando, adicione a cebola, transformar o calor para baixo e cozinhe lentamente até a cebola ficar translúcida e muito concurso, 5 a 10 minutos (Não deixe a cebola ao marrom, ele vai descolorir a sopa.).

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Adicione o caldo, creme, sal, pimenta, mel e leve para ferver. Ferver durante 5 minutos. Ligue o fogo alto, adicione as ervilhas, e ferva rapidamente por 2 minutos, ou até que as ervilhas estejam macias.

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Retire do fogo e bata 'cuidadosamente em lotes até ficar homogêneo. Coe o purê 'em uma tigela grande. Adicione o suco de limão, ajuste os temperos, e decore com ervilhas de bebê antes de servir.

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O passo final para fazer a primavera sopa de ervilha com esta receita é não deixar que a sopa de sentar-se sobre o fogão por muito tempo; ele vai lentamente descolorir. Se você não pretende servir-lo imediatamente, coloque a panela em banho de gelo para arrefecer o mais rápido possível para manter a cor. Reaquecimento e adicione o suco de limão antes de servir, ou servir frio.