Os nutrientes são transportados para a corrente sanguínea, juntamente com oxigénio. A doença cardíaca pode impedir o fluxo de sangue para o cérebro, matando as células cerebrais vitais. É importante comer uma dieta e um coração saudável que mantém uma pressão sanguínea adequada e baixos níveis de colesterol ruim. Vitaminas B6, B12, C, E e K são essenciais para a função do cérebro saudável, incluindo a paragem e a inversão de perda de memória. De acordo com um estudo científico realizado em 2006, as pessoas que comiam 2,8 porções de legumes por dia viram a sua taxa de mudança cognitiva lento por quase 40 por cento. Vegetais de folhas verdes tiveram a associação mais forte com retardando o declínio da memória.
Vegetais amarelos
Abóbora crookneck Amarelo é apenas um dos muitos vegetais coloridos que têm poderes de memória aumentando.
Vegetais amarelos contêm vitamina C. Eles prevenir a inflamação que impede o fluxo de sangue vital para um cérebro saudável. A boa circulação fornece um fluxo constante de sangue oxigenado para o cérebro. Estes vegetais incluem amarelo e polpa de bolota, pimentão amarelo, tomate amarelo, rutabagas, beterraba e cebola amarelas amarelas. Para o impulso mais alta qualidade memória, comer o sino pimentos, tomates e cebolas crus ou fritos rapidamente. Aquecimento vegetais por longos períodos pode roubá-los de algumas vitaminas.
Vegetais verdes
Produtos frescos é mais saudável do que os vegetais enlatados ou over-processados.
Vegetais de folhas verdes contêm quantidades elevadas de vitamina E, que ajuda a diminuir a taxa de declínio da memória. As gorduras aumentam a absorção da vitamina E. Os abacates são uma fonte de gorduras boas. As folhas verdes também contêm vitaminas B, que podem ajudar a prevenir a perda de memória. Espinafre classificou como a mais na prevenção da perda de memória. Rúcula, acelga, couve, couve e couve de Bruxelas pode diminuir a taxa de encolhimento do cérebro devido às altas antioxidantes e as vitaminas B6 e B12. Couve, repolho e rabanete vermelho tampas melhorar a circulação sanguínea. Aipo contém potássio, que é necessária para manter a condutividade eléctrica do cérebro.
Red, Blue & Indigo vegetais
Use berinjelas em sopas e guisados
Alguns vegetais contêm mais antioxidantes do que os outros. Antioxidantes atacar os radicais livres que danificam as células do sangue no corpo. Os antioxidantes ajudam a atrasar ou impedir a doença de Alzheimer e Parkinson. Berinjela, beterraba, cebola, tomate e repolho vermelho ajuda manter a pressão arterial sob controle e diminuir o colesterol ruim. Feijão e pimentas vermelhas contêm vitaminas B6 e B12. Batata doce e repolho roxo melhorar a circulação sanguínea.
Legumes
Feijão reter todos os nutrientes e propriedades saudáveis do feijão fresco-escolhidas.
Feijão, grão de bico, lentilhas, feijão preto e feijão contêm ácido fólico. O ácido fólico é necessário para o crescimento de fetos e bebês para o desenvolvimento adequado do cérebro. O ácido fólico protege contra a doença de Alzheimer. Feijão também contêm dopamina, ajudando com os níveis de energia ea capacidade de ficar alerta.