Que tipo do vinho vai com assados ​​carne dicas?

Que tipo do vinho vai com assados ​​carne dicas?


Nada vai melhor com um saboroso jantar de dicas carne assada do que um copo de vinho fino. Você não pode escolher apenas qualquer vinho a par com a sua refeição. Um vinho possa colidir com as especiarias de que um alimento tem sido cozidos. Um vinho barato de degustação pode estragar uma refeição. Os melhores vinhos e refeição são aqueles que levam todos esses pontos e os outros em consideração.

Um velho favorito

Carne assar envolve assar lentamente durante um período prolongado. Dicas de carne assados ​​são semelhantes às costelas, assados ​​de panela e outros pratos de carne cozidos lento. Uma opção para um vinho emparelhamento para dicas carne assada pode ser um vinho que tenha desfrutado com outros pratos de carne preparados de modo semelhante. O vinho que faz com que sua carne assada de rock também vai fazer a sua carne assada simplesmente brilhante.

Branco ou vermelho?

Muitas pessoas acreditam que existem regras que ditam os tipos de vinho que deve ser emparelhado com determinados tipos de carne. Por exemplo, é comum pensar que as carnes mais leves, como peixe ou frango deve sempre ser emparelhado com vinho branco. Isto simplesmente não é verdade. Reforços de carne de porco refogada pode ser emparelhado com qualquer vinho tinto ou branco. Se você prefere vinho branco, um Califórnia Pinot Blanc ou um francês Muscadet Sèvre et Maine de vai muito bem. Fãs de vinhos tintos podem escolher entre um Shiraz australiano ou um California Merlot.

Especiarias e molhos

Dicas carne assada às vezes pode ser cozido com especiarias aromáticas fortes ou um molho. Uma regra de ouro para vinho e de comida emparelhamentos é combinar os dois. Se a carne dicas são servidos em um molho picante ou poderoso, deve ser emparelhado com um vinho igualmente poderosa. Molhos delicados são melhor combinados com vinhos leves.

Outras Considerações

Cozinhar suas pontas carne assada no vinho? Se for assim, servir o vinho de seu molho com a refeição. Se você se sentir confortável cozinhar com uma garrafa especial de vinho, você também deve se sentir confortável de servi-lo em um vidro. Outra regra de ouro é para ficar longe de vinhos baratos que gosto barato. Se você nunca iria servi-lo na sua mesa, você nunca deve cozinhar sua comida nele. No entanto, existem muitos vinhos de baixo custo que são deliciosa. Experimente tentar uma variedade de vinhos com as suas refeições e tomar notas sobre os vinhos que você amostrados.