Com um sabor e textura em algum lugar entre frango e carne, costeletas de porco oferecer uma alimentação saudável com um custo que é geralmente muito menor do que um corte de carne. E enquanto o gosto salgado de costeletas de porco pode ficar em sua própria e exigem pouco de tempero, um bom queijo pode ajudar a elevar os perfis de sabor em preparação 'costeletas. Alguns queijos trabalhar bem com preparações específicas de costeletas de porco, enquanto outros misturam-se bem com eles não importa como você escolher para tratar as costeletas.

Assado, Pão Ralado, Estufado e recheadas

Aged Asiago, parmesão, queijo cheddar e queijo feta queijos são muitas vezes incorporadas na crosta de costeletas de porco à milanesa. A salinidade dos queijos pode elevar o sabor de panificação estava queimada, sem graça, enquanto o tanginess de cada queijo adiciona um nível de acidez que corta a savoriness da bisteca de porco. Variantes mais suaves desses queijos funcionam bem incrustadas na costeletas assadas ou enchido dentro de costeletas de porco. As versões mais leves fundir mais facilmente do que os queijos curados, permitindo-lhes aderir mais facilmente ao topo das costeletas de porco ou derreter a goo no centro das costeletas.

Defumado e grelhado Churrasco

Fumado Goudas e fumava cheddars par bem com o tempero da grelhadas, defumadas e churrasco costeletas de porco. O tanginess de Goudas envelhecido e queijos cheddar funciona bem para contrastar a doçura de costeletas de porco grelhadas ou costeletas grelhadas temperados com misturas de especiarias relativamente doces. Queijos mais suaves se perder nos sabores ousados ​​de defumados, grelhados e churrasco costeletas.

Considerações

Completar a sua bisteca de porco e queijo emparelhamento com a bebida perfeita. Ao emparelhar suas costeletas de porco com queijo picante e ligeiramente afiados, complementá-las com cervejas amargas e vinhos secos - pale ales e Sauvignon Blancs. Mais ousadas e mais nítidas queijos azuis e cheddars afiadas pode ser elevada com stouts escuras e vinhos como chardonnays encorpados e Zinfandels.

Conclusão

Por causa do amplo espectro de cheddar de pontos fortes e sabores variações, o queijo é um dos melhores complementos lácteos para o savoriness de costeletas de porco e o tempero de alguns dos seus preparativos. E embora seja difícil dar errado com um emparelhamento de queijo e costeletas de porco, queijo cheddar é sempre um ótimo complemento para qualquer preparação das costeletas.