Se você está planejando um blowout churrasco no quintal ou um jantar casual, a adição de um tema havaiano pode tornar a ocasião ainda mais memorável. Há uma variedade de diferentes alimentos havaianos você pode se preparar, de diferentes graus de dificuldade, quando montar o seu próprio estilo havaiano luau.
Prato Principal
Um dos pratos mais populares em um luau é a carne de porco Kalua assado. Se você está planejando um churrasco no quintal para um monte de convidados, você pode alugar ou comprar um grande torrador de porco e cozinhar um porco inteiro, de estilo havaiano. Se você está procurando algo um pouco menos ambicioso, você pode fazer o seu próprio porco kalua de uma bunda de porco, ou assado no forno ou em um fogão lento. Outras idéias incluem-prato principal laulau (uma combinação de carne de porco, frango e peixe embrulhado em folhas especiais luau), Huli Huli frango, Macadâmia-crusted camarão de coco e costelas Ono.
Acompanhamento
Um grampo de qualquer luau havaiano é poi, uma pasta grossa feita a partir da raiz triturada taro. Compreensivelmente, poi autêntica não é fácil de encontrar fora do Havaí, embora algumas empresas produzem um produto desidratado que se transforma em poi quando a água é adicionada. Uma alternativa mais fácil é salada de batata-mac, uma combinação de salada de macarrão e salada de batata. Outras idéias para acompanhamentos incluem frango long arroz, salada de repolho de gergelim ou mesmo uma salada vinagrete tradicional com a adição de nozes e frutas tropicais Macadmia para adicionar um sabor havaiano.
Bebidas
Sem cocktail é mais identificado com o Havaí do que o Mai Tai, e qualquer guia bartending deve ter uma receita simples. Outra sugestão é Volcanic Punch, uma combinação fácil de fazer de ponche de fruta, suco de abacaxi, leite de coco e gengibre ale. Vodka pode ser adicionado para um impulso extra. Outros cocktails tropicais, como ponche de rum e pina coladas também irá funcionar. Para alternativas não alcoólicas, smoothies de frutas tropicais são uma opção adequada, especialmente se incluir frutas frescas, como abacaxi, manga e goiaba.
Sobremesa
Se você quer manter as coisas simples ou vão todos para fora, existem inúmeras idéias para sobremesas havaianas-temático. No lado mais fácil, simplesmente cortar um todo, abacaxi fresco para que ele serve como uma tigela de servir para uma salada de frutas frescas, polvilhado com coco torrado. Adicionar um mergulho bowl de iogurte aromatizado para um deleite extra. A idéia tradicional é Haupia, um pudim de coco havaiana, ou talvez mesmo um caseiro torta de creme de coco. As crianças vão gostar de fazer uma lei de cookie; Utilizamos cookies de manteiga embalados com buracos no centro e decorá-los com glacê colorido. Passe os bolinhos geado em um colar feito de alcaçuz apertado para uma versão comestível dos leus havaianos tradicionais.