Segundo o site de referência vinho Cellarnotes.net, mais de 90 por cento de todos os vinhos são feitos para ser apreciado dentro de um ou dois anos depois de serem engarrafados, e permitindo que alguns vinhos a idade só vai resultar em um vintage que passou sua prime. Uma diretriz fácil é considerar o preço. Vinhos tintos mais caros provavelmente vai beneficiar de bom envelhecimento, enquanto as garrafas com preços moderados deve ser apreciado logo após a compra. Lembre-se que a duração do envelhecimento começa com a data do vintage, e não a data em que o vinho foi comprado.
(Consulte a seção Recursos deste artigo para obter dicas sobre como armazenar o vinho corretamente.)
Beaujolais
Vinho Beaujolais é feita a partir da uva Gamay que normalmente é baixo teor de tanino; no entanto, sugere permitindo Cellarnotes.net preço médio Cru Beaujolais, um grupo de vinhos Beaujolais que vêm de vilas individuais, com a idade de três a cinco anos.
Cabernet Sauvignon
Garrafas de preço médio de Cabernet Sauvignon melhorar com cinco a seis anos de envelhecimento. Alto preço garrafas devem ser dadas sete a 15 anos a partir da data do vintage.
Ambos Bordeaux e Medoc são feitos com uma predominância de uvas Cabernet Sauvignon e pode ser tratada de forma semelhante.
Merlot
Os especialistas da Adega notas referem-se a Merlot como um "primo" de Cabernet Sauvignon, mas que amadurece mais rapidamente. Garrafas com preços moderados podem ser apreciadas quando adquirido, mas pode melhorar a partir dentro de alguns meses a um ano após a data do vintage. Merlots de preço médio também são muito bem quando comprado e deve ficar ainda melhor em três a quatro anos. Alto preço garrafas podem ser detidos por cinco a 12 anos ou mais.
Pinot Noir
Pinot Noir é conhecida por seu sabor frutado. Cellarnotes.net afirma que Pinot pode perder muito de seu sabor frutado se for permitido a idade, e que pode ser uma decepção para alguns entusiastas Pinot Noir. No entanto, o envelhecimento faz ajudar essa complexidade ganho de vinho, que também pode ser apreciado. Garrafas de preço médio de Pinot Noir pode ser envelhecido dois a quatro anos e garrafas de alto preço irá beneficiar de espera de cinco a oito anos a contar da data do vintage.
Syrah / Shiraz
Vinho produzido a partir da uva Syrah, também conhecido como Shiraz, tem duas personalidades bem como dois nomes, apesar de ser a mesma fruta. Vinho Syrah / Shiraz que é normalmente suave e frutado não necessariamente beneficiados com o envelhecimento. De preço médio, robusto Syrah / Shiraz vai fazer bem envelhecimento três a cinco anos. Vintages especiais, tais como o "Grange" Australian vai melhorar pelo envelhecimento 10 anos ou mais.