Muitos veados e lebres selvagens correr o risco de se metendo, e saboreando as flores de um jardim de flores decorativas. Os humanos, por outro lado, tradicionalmente usar flores para decorar um quintal ou acessórios uma casa e normalmente não pensar em flores consumindo. Muitas flores do jardim são comestíveis e, com a preparação adequada, pode fazer um deleite delicioso para a pessoa entediado ou curiosos.
Tipos de Flores Comestíveis
Enquanto você pode ter visto um spray de orquídeas no topo de um bolo de casamento, ou uma violeta ou dois decorando uma sobremesa, na verdade há uma vasta quantidade de flores segura para o consumo. Dia lírios, flores de abobrinha, rosas, cravos, amores-perfeitos, malmequeres, margaridas, snapdragons e gardenias estão entre os muitos tipos de flores que fazem tanto uma contribuição bela e deliciosa de pratos. Evite comer narcisos, tulipas, lírios do vale e prímulas, como estes são conhecidos por ser tóxico quando ingerido.
Decoração com flores comestíveis
Uma única rosa vermelha em cima de um queque congelado acrescenta um tom luxuoso para uma sobremesa básica, enquanto pétalas de cravo flutuando em um jarro alto de limonada ou chá doce-infunde um aroma de noz-moscada e oferece uma aparência atraente para os indivíduos sedentos. Coloque uma grande hibiscus ou um grupo de tótós no topo de uma salada bem trabalhada, ou cristalizar um lírio de dia como uma simples sobremesa doce. Bata a clara de ovo com uma colher de sopa de água e enterrar a flor na mistura. Polvilhe açúcar cristal sobre as pétalas e permitir que a flor para secar por várias horas.
Enchendo Flores Comestíveis
Misture 1/2 xícara de queijo de cabra em temperatura ambiente com com 2 colheres de sopa. finamente picado tomates secos ao sol e pinhões. Adicione uma pitada de orégano e manjericão à mistura. Colher a mistura em um saco do congelador quart-sized e cortou um canto inferior, firmemente torcer a parte superior do saco para usar como um saco de confeitar. Insira cuidadosamente o saco no meio de uma flor de abobrinha e apertar a mistura, enchendo o centro da flor com queijo. Torça os topos das pétalas juntos e pan-fritar em fogo médio com um pouco de azeite. Sirva como aperitivo ou enfeite para uma salada.
Cozinhar com flores comestíveis
Flores também pode fazer um excelente complemento aos pratos cozinhados. Adicionar pétalas de calêndula para uma sopa de abóbora para dar um sabor salgado. Adicionar várias flores violeta ao fazer molhos doces e xaropes para aumentar o sabor e complexidade do líquido. Seque as pétalas da flor de camomila para fabricar cerveja em água para o chá, ou pique finamente pétalas de rosa para o seu sabor da geléia caseiro favorito ou geléia. Flores coloridas escuras como violetas ou ervilhas borboleta pode escurecer alimentos leves como geada, molhos brancos e batedores.