Limões são frutas cítricas, que crescem em locais tropicais, mas eles são enviados em todo o mundo. Seu suco é usado em bebidas, receitas e suprimentos de limpeza mesmo. Conhecido como um fruto azedo, o sabor azedo de suco de limão misturado com adoçantes naturais e artificiais para fazer limonada e outras bebidas. O sumo do limão é conhecido por ser baixa em calorias e rica em vitamina C, tornando-se uma opção popular e saudável.

Lemon Flavor

A qualidade mais comumente reconhecida de suco de limão é a sua acidez. Isto resulta a partir de uma concentração relativamente elevada de ácido cítrico, o que equivale a cerca de 5% do seu volume. Outros ácidos em sumo de limão incluem ácido málico, ácido ascórbico (também conhecido como vitamina C, que é um outro ingrediente importante), ácido tartárico, ácido fumárico e quantidades vestigiais de outros ácidos.

Composição Nutricional

O suco de limão é extremamente baixa em calorias, carboidratos e açúcar. Ele contém gordura insignificante, colesterol, de sódio e de proteína. De acordo com NutritionalData.com, que determina fatos de nutrição para comida e bebida nos Estados Unidos, uma porção de 30 gramas de suco de limão cru contém 7,6 calorias, carboidratos com 2,6 gramas e 0,7 gramas de açúcar. Ela tem 23% ou o valor diária recomendada de vitamina C, e nenhuma gordura, colesterol, de sódio, ou proteína de fibra dietética.

Calorias e carboidratos

O suco de limão é muito baixo teor de açúcar. A maior parte das calorias, 7,2 a 7,6, de um em 30 gramas serving-vem de 2,6 gramas de hidratos de carbono, e apenas 0,7 gramas de hidratos de carbono é essas açúcar. Apenas 0,1 gramas de hidratos de carbono é a fibra dietética. Há 0,4 calorias que vêm de uma quantidade insignificante (0,1 gramas) de proteína. Não há nenhum ácidos graxos em suco de limão e gordura.

Vitaminas

A maioria das vitaminas encontradas no sumo de limão são sob a forma de vitamina C. Existem 14 miligramas de vitamina C em cada porção de 30 gramas de sumo de limão. Vitaminas adicionais encontrados em uma porção de suco de limão incluem 6,1 unidades internacionais de vitamina A, 4,0 microgramas de folato e 1,6 miligramas de colina.

Minerais

Uma porção de 30 gramas de suco de limão contém 2,1 miligramas de cálcio, 1,8 miligramas de magnésio, 1,8 miligramas de fósforo e 0,3 miligramas de sódio, que são percentagens negligenciáveis ​​do valor diário recomendado. Ele também tem 37,8 miligramas de potássio, o que equivale a 1% do valor diário recomendado. O suco de limão é feita principalmente de água, o que equivale a 27,7 gramas da porção, ou 92%.