Alexandria, Virginia Cidade Velha, é, um bairro histórico com foco no turista repleta de galerias de arte, lojas de antiguidades, prédios históricos, e restaurantes. Muitos dos restaurantes do Old Town foram em torno de décadas, ganhando elogios da crítica e patronos igualmente. Restaurantes gourmet abundam na Cidade Velha, muitos dos quais foram adjudicados quatro estrelas por publicações locais e guias de viagem. Se você estiver com disposição para cozinha francesa clássica ou Nova cozinha americana, de quatro estrelas restaurantes do Old Town raramente decepciona.
Restaurant Eve
Restaurant Eve confiança pede aos seus hóspedes a pergunta: "Você está no clima para uma epifania gastronômico?" Se premiado famoso restaurante do Chef Cathal Armstrong ou não realmente cumpre sua promessa de ecstasy culinária é para você decidir, mas com uma impressionante classificação de quatro estrelas de "The Washington Post," Restaurant Eve é certamente vale a pena tentar. Um nativo de Dublin, Armstrong prepara um turbilhão de sabores internacionais, utilizando os ingredientes mais frescos disponíveis para ele. Curado barriga porco confit com succotash de milho verão, sweetbreads vitela com Johnny bolo e defumado presunto Hock, e assado Coho salmão com cogumelos e carne de caranguejo estão entre receitas inventivas de Armstrong.
Restaurant Eve
110 Sul Pitt St.
Alexandria, VA 22314
703-706-0450
restauranteve.com
The Grille at Morrison House
Localizado no luxuoso e histórico Morrison House Hotel, The Grille foi escolhida como uma das áreas Washington 100 melhores restaurantes por Washingtonian.com. Com seus lustres de bronze imponente e velhas paisagens do campo Inglês que revestem as paredes, este restaurante altamente considerado oferece um menu sazonal, que combina sabores franceses e americanos Novas. Comece com as ostras Rockefeller tradicionais em molho de ervas manteiga ou sopa de cebola francês coberto com queijo gruyère e crostini. As entradas incluem frango assado Amish com legumes assados, caril espanou cordeiro lombo com puré de batata-doce e escalfado-manteiga medalhões de lagosta com molho de amêndoa cauda. Termine com uma casa-feito gourmet sobremesa ou selecção de queijos franceses importados.
The Grill at Morrison House
116 S Alfred St.
Alexandria, VA 22314
703-838-8000
morrisonhouse.com
Bastilha
Escolhido como um dos "Northern Virginia Magazine" 's 50 melhores restaurantes, este bistrô catita funde a cozinha francesa contemporânea com um toque americano relaxado. Menu Bastille é pequeno e simples, mas cada prato é cuidadosamente preparado com ingredientes frescos e emparelhado com um vinho adequado (opcional). Comece com trufa de Bastille preto e risotto de cogumelos, duo de foie gras, ou boudin blanc clássico. Para algo mais substancial, experimente o filé de Robalo com molho de limão preservado-alcaparra ou magret de pato com abacaxi temperada. Feche a noite com uma seleção de queijos artesanais de Vermont, Wisconsin, França e Itália, ou saborear uma sobremesa caseira doce como caramelo crème de batata ou crème brûlée de maracujá.
Bastilha
1201 North Royal St.
Alexandria, VA 22314
703-519-3776
bastillerestaurant.com