Quanto tempo posso manter os alimentos seguros em um refrigerador com gelo?



Usar um arrefecedor separado para bebidas, para manter a temperatura adequada para alimentos perecíveis mais longos.

A comida é apenas tão bom quanto o gelo sendo usado

O alimento é seguro, desde que o gelo no refrigerador permanece sólida. Angela M. Fraser, PhD, afirma blocos de gelo vai durar mais tempo do que cubos mantidos no mesmo refrigerador. Se o bloco de gelo não está disponível, fazer algum por água congelada em caixas de leite ou garrafas de plástico. Carne, peixe e aves podem ser colocados no refrigerador enquanto congelado para mantê-los mais frio por mais tempo.

Manuseio correto vai manter os alimentos seguros Longer

Use um termômetro em seu refrigerador. Os alimentos devem ser armazenados em 40 graus Fahrenheit ou mais frio para garantir a segurança; a temperaturas entre 40 e 140 graus Fahrenheit, comida só é segura por duas horas. Alimento que está sendo servido no exterior em temperaturas superiores a 90 graus Fahrenheit só é bom para uma hora quando conservados a temperaturas de entre 40 e 140 graus Fahrenheit.

Ponto de partida

Use bloco de gelo para prolongar o período de que o alimento pode ser mantido. Drenar a água do gelo fundido e repor gelo conforme necessário para manter a temperatura recomendada. Coolers mantida a 40 graus Fahrenheit ato ou menor como uma geladeira ou freezer, enquanto que a temperatura é mantida. Tempos de armazenamento de alimentos em um refrigerador sob tais condições são comparáveis ​​aos de armazenamento em casa.