Leite evaporado tem uma prateleira Longo da Vida.
Leite evaporado serve como uma alternativa para cozinhar o leite normal em algumas receitas.
Latas de leite evaporado sem abrir, que tem cerca de metade da água encontrado no leite normal, têm uma vida útil muito mais longa do que os seus homólogos que contêm água. Devido a isso, você pode supor que esta longa vida de prateleira adicional aplica-se mesmo após a lata foi aberto.
Um recipiente aberto torna mais perecíveis.
Abrindo a lata irá expor o leite para o ar.
Quando o recipiente é aberto, o selo é quebrado, e ar atinge o produto tornar a vida útil longa inútil. Agora, exposta ao ar, o leite evaporado irá actuar mais como leite normal e, de facto, o primeiro vai realmente estragar mais rápido.
Ponto de partida
Descarte o produto não utilizado após 3 dias.
O leite restante deve ser guardada no frigorífico num recipiente coberto opaco. Ela não deve ser deixada na lata original ou armazenado em um recipiente de plástico transparente. Se você armazená-lo corretamente, você pode usar o leite evaporado restante para até 3 dias, mas sempre descartar as sobras após este ponto.