Quanto tempo para cozinhar Hambúrgueres em uma grade elétrica?

Grelhadores eléctricos têm muitas vantagens sobre grelhar tradicional. Por um lado, a maioria dos grelhadores eléctricos têm planas, superfícies de antiaderente com queimadores distribuídos uniformemente, em oposição a uma chama aberta Convenientemente, um grelhador eléctrico pode facilmente ser usado dentro de casa. O que é melhor do que ser capaz de cozinhar um hambúrguer em qualquer época do ano? Use estas poucas regras quando cozinhar seus hambúrgueres em um grill elétrico.

Preparação

Prepare com antecedência uma receita de hambúrguer de sua escolha. Formar carne em rissóis, criando poços com o polegar no centro, mesmo para cozinhar. Cada patty deve ser de cerca de três quartos de uma polegada de espessura e quatro e meia polegadas de diâmetro. Evite o excesso de manuseio dos rissóis para travar o mais umidade possível. Pode ser melhor para ter na mão um termômetro de cozinha para determinar o cozimento adequado.

Selecionando uma temperatura de cozimento

A grade deve ser pré-aquecido em uma média / alta definição, ou cerca de 375-400 graus. Como regra geral, hambúrgueres devem ser preparados com uma temperatura interna de 155 a 160 graus Fahrenheit. Este intervalo de temperatura é suficiente para matar todas as bactérias prejudiciais tipicamente encontrados em fontes de carne.

Cozinhando o momento apropriado

Um hambúrguer deve ser cozido para cerca de quatro minutos de cada lado para um rissol feito a médio. Para um hambúrguer bem-feito, cozinhe cerca de cinco minutos de cada lado. Verifique novamente o centro dos hambúrgueres com um termômetro para se certificar de que eles atinjam a temperatura adequada. Alguns grelhadores eléctricos cozinhar ambos os lados ao mesmo tempo. Se for esse o caso, dividir o tempo total de cozimento pela metade.