Brew erva-mate em uma cuia tradicional ou uma caneca moderna.
Preparação tradicional
Na preparação tradicional, a erva-mate é embebida em uma pequena quantidade de água fria até que a água é absorvida. Isso deve levar cerca de três minutos. A água quente é então adicionado, e do companheiro é imediatamente consumido.
Dose Individual
Para preparar uma porção individual de erva-mate, coloque 1/2 onça de erva-mate em uma bola de chá. Coloque a bola de chá em 8 onças água de quente para três a cinco minutos.
Ponto de partida
A erva-mate deve ser fabricado por pelo menos três minutos, de acordo com nativayerbamate.com. Não deve ser fabricada por mais de cinco minutos para evitar a amargura que se desenvolve depois desse ponto, segundo a World Eco Pantry Teas.