Arrefecer o bolo bundt apenas o tempo suficiente antes de a retirar da panela.
Removendo Too Soon
Se você un-pan seu bolo bundt imediatamente do forno, pode ser demasiado quente para manter a forma e desmoronar. Bolos também continuar a cozinhar a partir do calor residual da panela após a remoção do forno, e não pode ser completamente terminado ainda.
Removendo Too Late
Se o bolo arrefece enquanto ainda na panela, que pode aderir aos lados da panela e não sair. Isto é especialmente verdadeiro em bolos com frutas ou outros produtos para obturação pegajosas.
Ponto de partida
Confira a receita para instruções de arrefecimento. Se ele não indica nada, deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos após a remoção do forno, passe uma faca ao redor da borda e inverter em uma placa de continuar arrefecimento.