Feijão branco são um prato popular para o almoço ou jantar. Sirva-os em bruschetta, misturá-los em sua sopa, ou fazer um delicioso Pimentão do feijão da marinha. Seja qual for a sua receita, itâ € ™ s importante primeiro ferver seus feijão branco cru. Esta é uma ótima maneira de obter todos os benefícios para a saúde de seus feijão branco; feijão branco em conserva diminuíram significativamente benefício nutricional, bem como sal e conservantes desnecessários. Ferva seus próprios feijões de marinha para desfrutar de seu poder de proteína e vitamina completa.

Preparação

Coloque a quantidade desejada de feijão em uma peneira ou peneira e enxágüe-os com água fria. Como você faz isso, olhar para todos os feijões rachados e descartá-las. Antes de cozinhar o feijão da marinha, pré-molhar-los. Este é recomendado não só para encurtar o tempo de cozedura; Este processo reduz as substâncias químicas indutoras de flatulência quantidade em feijão branco. Coloque uma xícara de feijão em uma panela de duas a três xícaras de água. Levar a água para ferver e deixar ferver por dois minutos. Retire a panela do fogo, coloque uma tampa na panela e deixe o feijão sentar-se durante duas horas. Este é o caminho rápido para pré-molhar feijão. Uma outra opção é o de colocar os grãos em água e refrigerar o pote durante a noite. Depois presoaking, coe o feijão e, em seguida, enxágüe com água fria.

Cozinhar

Coloque uma xícara de feijão em uma panela ou panela. Adicionar 2-3 copos de água. Não adicione sal para a panela. Sal aumenta a temperatura de ebulição da água, e que vai perturbar o processo de cozimento. Se você desejar sal ou estação seus feijão branco para o gosto, fazê-lo depois que eles são cozidos. Levar a água para ferver, em seguida, reduzir imediatamente o calor para baixo. Parcialmente cobrir a panela e deixe o feijão se sentar por 60 a 90 minutos. Isso permite que o feijão para absorver a água e se tornar concurso. Desligue o fogo quando parece que toda a água tenha sido absorvida. Agora você está pronto para desfrutar de sua comida.

Precauções

Quando a ferver feijão branco, espuma pode subir ao topo do recipiente e ao longo da bolha. Limpe esta espuma extra com uma toalha, tomando cuidado para não queimar seu braço ou mão. Permitir que os feijões de marinha para esfriar por alguns minutos depois que eles são cozidos.