Quais são Spinners jamaicanos?

Influenciado por britânicos, Africano, Asiático, cozinha espanhola e indígena, culinária jamaicana combina sabores complexos, cores e texturas. Feita a partir de água, farinha e sal, os bolinhos chamados spinners parece caseira por comparação com outras receitas jamaicanos, como frango condimentado ou rissóis jamaicanos.

Considerações

Cozidos, cozidos, fritos, assados ​​ou cozido bolas de massa feita de farinha, batata ou pão ázimo foram comidos em muitas culturas ao longo dos séculos. Eles vão desde delícias recheadas com carne, como dim sum, aos enchimentos simples da sopa, como spinners jamaicanas.

Características

Cozinheiros jamaicanos criar spinners de farinha, uma pitada de sal e água suficiente para fazer a massa. Eles moldam os bolinhos rolando ou girando entre as palmas das mãos e, em seguida, deixá-los cair no pote.

Função

Um cozinheiro adiciona spinners a receitas como a sopa de ervilha vermelho na segunda metade do cozimento. Bolinhos totalmente cozido subir para a parte superior do caldo. Spinners adicionar textura e substância para sopas e ensopados.

Significado

Devido à imigração e uma maior sensibilização da cozinha internacional, spinners e outros pratos jamaicanos estão desfrutando de crescente popularidade nos Estados Unidos.