Quais são Salads?

Quais são Salads?


Uma grande variedade de pratos culinários são chamados de saladas e, a julgar a partir desta diversidade pode ser difícil de discernir o que esses pratos têm em comum. No entanto, todas as saladas tem características padrão, a partir do tamanho das suas peças para a sua temperatura. O que pode ser dito da salada como uma categoria de alimentos é que ele é versátil: fazer a parte tamanho um pouco maior, ea maioria das saladas podem se tornar uma refeição.

Ingredientes

A maioria dos qualquer alimento pode ser uma salada de vir, seja ele verdes, vegetais exóticos, frutas e carnes cozidas. Uma vez que um padrão salada é servida como um prato - em outras palavras, os ingredientes são misturados e não separados - seus ingredientes devem complementar-se mutuamente. No entanto, não é incomum ver chefs criar novas misturas de sabores, por exemplo, cranberries secas, queijo de cabra, cebola vermelha e do espinafre do bebê jogado juntos.

Temperatura

Saladas são sempre servido frio. Alguns ingredientes podem ser preparados antes de as suas peças são cortadas e adicionada à salada; por exemplo, o frango em uma salada de frango ou as batatas em uma salada de batata. No entanto, estes ingredientes são sempre arrefecida e, por vezes, até mesmo refrigeradas antes da salada é terminado.

Tamanho de Pieces

Saladas consistem de uma combinação de peças de pequenas dimensões; ingredientes nunca são puré para formar sopa ou toda servido, o que se assemelham a um prato principal. Com exceção de algumas saladas verdes que podem ter grandes peças de roupa de cama verde, ou algumas saladas com grandes pedaços de carne, na maioria dos casos uma salada pode ser comido com um garfo e não precisam ser cortadas.