Quais são os perigos de Panelas?

Quais são os perigos de Panelas?


Cozinhar é uma atividade cheia de perigos e problemas de segurança. Quando você cozinha, você está trabalhando com objetos extremamente pesados, objetos pontiagudos, alimentos crus e altas temperaturas. Para adicionar a essa lista de perigos, você também precisa considerar os perigos presentes em sua panela.

Gases tóxicos

Se uma panela antiaderente é aquecida a muito alto de uma temperatura (mais de 450 graus), ele irá desenvolver vapores tóxicos. Para evitar isso, não aqueça os recipientes vazios e evitar panelas leves.

Lascado Coatings

Se o seu frigideira antiaderente ou panela fica lascado ou riscado, então é hora de descartá-lo e obter um novo. Lascados panelas antiaderentes perdem suas propriedades antiaderentes. Há também o risco de que você vai ingerir algum do revestimento de um pan lascado ou riscado.

Ferro fundido e choque térmico

Ferro fundido pode parecer indestrutível, mas há algo que fará com que seu elenco frigideira de ferro para quebrar: colocar água fria no-lo enquanto ele está quente. Para proteger a sua panelas de ferro fundido e de si mesmo, nunca se deve colocar uma panela quente em água fria.

Explosão de vidro

Em outubro de 2009, um email foi circulado afirmando que uma assadeira Pyrex explodiu em um forno. O e-mail causou um pouco de pânico, e foi encontrado por snopes.com ser uma mistura de verdadeiro e falso. Vidropyrex pode potencialmente quebrar quando exposto a mudanças rápidas de temperatura. Tal como acontece com ferro fundido, não coloque água fria em um pirex quente ou panela.

Preocupações de alumínio

Algumas pessoas estão preocupadas que cozinha com utensílios de alumínio vai levá-los a ingerir o metal e levar a doenças como a de Alzheimer. No entanto, a Food and Drug Administration determinou que não há nenhuma ligação entre a cozinhar com panelas de alumínio e de Alzheimer.