Calphalon panelas, recolhido por cozinheiros e utilizado por chefs profissionais por anos, tem vindo recentemente sob escrutínio. Além de sua despesa, os utensílios de cozinha tem alguns problemas, por isso, os potenciais compradores precisa fazer alguma pesquisa antes de investir neste panelas.

Peso

As panelas original bastante pesado. As versões mais recentes são um pouco mais leve, mas ainda exigem algum músculo. Cuidados devem ser tomados para não deixá-lo cair em cães que passam ou pés errantes.

Abrasador

Alumínio anodizado aquece uniformemente e mantém o calor bem; No entanto, usando o calor elevado pode causar o acabamento para quebrar e queimar a comida mais rápido do que outros utensílios de cozinha.

Potholders

Muitas variedades de Calphalon panelas têm alças que não possuem isolamento --- que ficam quentes como as eliminatórias pan, e pode ficar muito quente se a panela está em fogo médio até mesmo por um período prolongado de tempo.

Superfícies anodizadas

Calphalon panelas de alumínio anodizado têm superfícies. Se esta camada desaparece, o alumínio pode reagir com alimentos ácidos, afetando seu gosto. O alumínio é tóxico, mas o FDA não descobriu que é seguro neste panelas.

Non-Stick Superfícies

Non-stick panelas Calphalon utiliza um polímero proprietário que não é Teflon (sob suspeita como uma toxina humana quando queimado ou descascava uma panela), mas pode conter politetrafluoretileno (PTFE).

Pássaros

As mortes foram documentadas em aves expostas ao PTFE, que começa a evaporar-se a temperaturas superiores a 320 graus F.