Refeições de um prato que são simples, mas saborosa pode ser encontrado em muitas culturas, destacando muitas cozinhas diferentes. Um prato tradicional latim e espanhol que é conhecida por ser simples de preparar e saudável o suficiente para fazer uma refeição por si só é arroz con pollo. Este prato simples podem ser modificadas de acordo com o gosto.

Rice (Arroz)

O principal ingrediente do arroz con pollo é o arroz. O item básico prateleira é comum em muitos pratos culturais, incluindo cozinha americana Espanhola e Latino. Tipicamente arroz de grão longo branco é utilizado, embora outras variedades de arroz, tal como arroz integral ou de arroz de grão curto pode ser utilizado para alterar a textura do prato. Além disso, cozimento rápido, arroz instantâneo pode ser usado para fazer o prato com pouco tempo de sobra. O arroz não é pré-cozidos ao fazer arroz con pollo. É preparado no caldo de frango, que é o segundo ingrediente principal.

Pollo (frango)

Pollo é a palavra espanhola para o frango, o que explica o segundo principal ingrediente no prato. O frango utilizado pode variar de carne de peito branco para coxas de carne escura e pernas. A escolha de frango usado não altera o sabor de base do prato. O frango é experiente e sabor cozinhando em uma panela usando tanto sauteing e fervendo métodos para dar sabor todo. Este sabor é então transferido para o arroz que é também preparados no mesmo recipiente para dar o prato uma técnica de cozimento de um só recipiente.

Temperos e outros ingredientes

Arroz con pollo pode ser temperado acordo com o gosto e preferência, embora alguns ingredientes comuns devem ser usados ​​para manter o prato o mais autêntico possível. Saltear o frango no azeite de oliva é uma forma comum para selar os sucos para o frango e criar uma boa base para o resto do prato. Os ingredientes adicionais comumente usados ​​em arroz con pollo incluem cebola picada, alho picado, orégano, coentro, pimentão vermelho picado e limão. Alterando algumas das especiarias pode sutilmente alterar o sabor e as substituições são permitidas. Você também pode adicionar ingredientes adicionais para o prato, como salsicha ou extras vegetais para fazer a refeição mais saudável e farto.

Aumentar Autenticidade

Embora arroz con pollo podem ser feitas usando muito básicas, ingredientes disponíveis a nível global, você pode aumentar ainda mais o sabor do prato, adicionando um ingrediente mais luxuoso para a refeição. Açafrão, a especiaria cara que vem do Mediterrâneo, pode dar um sabor ligeiramente smoky e adicionar um toque de cor amarelada para o prato. O uso do açafrão na culinária espanhola é bastante comum e adicionando este ingrediente extra para arroz con pollo você pode fazer o seu prato mais Mediterrâneo em um instante.