O sal do mar é naturalmente crus quando produzida em camas na praia usando métodos autênticos de "crescimento" cristais de sal ao longo do tempo. Sal marinho não refinado contém naturalmente minerais do mar falta de sal de mesa, bem como os produtos químicos adicionados.

Benefícios

As dietas modernas carecem de minerais que vêm de comer alimentos não transformados cultivadas em solos ricos em nutrientes. Sal marinho não refinado contém esses mesmos minerais que faltam para completar dietas modernas. De acordo com um estudo de Maio de 2009 no "Clinical Science," Dr. Barry Hurwitz e University of Miami pesquisadores determinaram que o magnésio em sal marinho melhorou o equilíbrio mineral e baixa pressão arterial em pacientes com síndrome da fadiga crônica. De acordo com Forrest H. Nielsen no Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), os sofredores de enxaqueca tiveram menos enxaquecas com aumento de magnésio.

Nutrição

Perfil nutricional do sal do mar é semelhante aos sais fabricados, mas tem um pouco maior de sódio. O sal do mar também inclui os minerais cálcio e magnésio e minerais de cromo, selênio e iodo, necessário para a função do corpo.

Tipos

O sal do mar pode ser, um sal branco liso. No entanto, existem muitas variedades, incluindo francês fleur de sel e sal marinho Celtic, todos com minerais e sabor único.

Uso

Por causa do sabor intenso e maior custo do sal do mar especialidade, a maioria dos chefs usar o sal do mar crus como um enfeite ou condimento.

Fato Engraçado

Minerais ajudam o corpo e processo cérebro bilhões de impulsos elétricos a cada segundo.