A cúrcuma é uma especiaria amarelo-laranja brilhante com uma longa história na China e na Índia. Bem conhecido como um ingrediente em curry, açafrão é rico em manganês, ferro e vitamina B6, e possui potencial como tratamento para uma impressionante lista de doenças.

Anti-Inflamatório

O pigmento amarelo brilhante de açafrão, conhecida como a curcumina, tem propriedades anti-inflamatórias e anti-oxidantes potentes que podem ser eficazes no tratamento de artrite reumatóide e doença inflamatória do intestino, assim como a prevenção do cancro e leucemia infantil.

Doença Cardíaca

A curcumina ajuda o corpo claro colesterol LDL perigoso a partir do corpo. O excesso de colesterol LDL pode levar ao acúmulo duro nas artérias que restringe o fluxo de sangue para o coração e pode causar ataque cardíaco e derrame.

Fibrose Cística

Em estudos iniciais com ratos, a curcumina foi mostrado para corrigir a mutação do gene mais comum que provoca fibrose cística. Mais pesquisas são necessárias para determinar como a cúrcuma pode ser usado para o mesmo efeito em seres humanos.

Indigestão

Cúrcuma pode reduzir os sintomas de indigestão, graças à sua capacidade para estimular a produção de bílis na vesícula biliar.

Comer Cúrcuma

Sabor quente e picante da cúrcuma complementa arroz, legumes, ovos, feijões e lentilhas.