Entre especiarias, canela é um dos mais instantaneamente reconhecível pelo cheiro. Andar em um quarto onde a canela está sendo usado para cozinhar e você saberá imediatamente. Canela, na verdade, foi usado na culinária e até mesmo para a medicina por muitos séculos. Nos tempos medievais, os médicos deveriam tratar dor de garganta e tosse leve com canela. Hoje, sabemos muito mais sobre os benefícios de saúde desta especiaria.
Anti-coagulação
A coagulação do sangue é o que provoca ataques cardíacos. Enquanto a coagulação deve ocorrer quando você começa um corte ou um corte na cabeça para evitar sangrando até a morte, as plaquetas não deve ficar juntos e aglutinar durante as funções corporais normais. Canela foi mostrado para prevenir a coagulação indesejada este e também actuar como um anti-inflamatório. Ele faz isso impedindo a libertação de ácido araquidónico a partir de membranas de plaquetas, o que provoca a coagulação e inflamação.
Baixa colesterol
Dois tipos de colesterol existem no corpo: LDL e HDL. LDL é conhecido como mau colesterol como um nível elevado no organismo pode levar a ataques cardíacos e derrames. Canela tem sido mostrado para reduzir este tipo de colesterol no organismo, o que é algo que todos - inclusive as pessoas que comem de forma saudável e não estão acima do peso - deve se preocupar com.
Inibe bactérias
Os óleos de canela em pó têm sido mostrados para inibir o crescimento de bactérias. Isto tem uma série de benefícios para as pessoas e alimentos. Cinnamon é por vezes adicionados aos alimentos processados por esta razão: ele faz a comida durar mais tempo no armazenamento. Para as pessoas, a canela foi mostrado para prevenir e combater infecções fúngicas.
Aumenta o poder de cérebro
Canela em pó não tem necessariamente de ser tocado ou ingerida, a fim de transmitir os seus benefícios. Estudos têm mostrado que simplesmente pelo cheiro canela, sujeitos têm aumentado a sua função cerebral temporariamente. Os testes mostraram que apenas pelo cheiro a especiarias ou goma de mascar que tinha sido aromatizado com canela capacidade melhorada dos sujeitos de usar raciocínio cognitivo, ajudando-os a melhor em testes executar.