Macarrão lasanha No-fervura são macarrão que não necessitam de ebulição cozinhados. Eles podem ser usados em linha reta a partir do pacote, economizando tempo e problemas. A principal ressalva expressa por aqueles que usaram-los é ter a certeza de adicionar água ao seu molho de tomate, ou umedecer a massa antes do cozimento, para evitar a lasanha que não é bem cozidos - e, portanto, crocante nas bordas.
Características
Sem-ferver macarrão lasanha são mais finas do que macarrão regulares, e têm-tipo acordeão pregas; estas características tornam mais fácil para o macarrão para absorver água e expandir durante o cozimento. Os noodles vêm em 7 polegadas por 3,5 polegadas retângulos e quadrados 7 polegadas. É melhor evitar o macarrão de atingir todo o caminho até a borda da panela, uma vez que podem se expandir ao longo das bordas e ficar duro e seco nas extremidades.
Os fabricantes
Macarrão lasanha No-fervura são fabricados pela Barilla, Creamette, Delverde, Massa Defino e Ronzoni. De Boles faz uma versão arroz sem glúten de não ferver massas; Dellalo também faz uma versão de trigo integral orgânico.
Dicas
Macarrão lasanha No-fervura são reidratadas pela molho lasanha quando cozinham. Eles são especialmente concebidos para isso. Site Test Kitchen da América relata que quando os seus cozinheiros substituído macarrão cru regulares, em vez de macarrão sem ferver, o resultado foi macarrão regulares em amido e goma; em outras palavras, substituindo macarrão cru regulares não vai conseguir o mesmo resultado como macarrão não-fervura.
Reclamações
Algumas pessoas que usaram eles se queixam de que macarrão lasanha sem ferver ter uma consistência pastosa ou cola-like, embora isto possa ter resultado de líquido inadequada durante o cozimento. Outros reclamam que o macarrão pode sair crocante e mal passada, especialmente quando elas se expandem além das bordas da panela; e outros afirmam que você não precisa-los em tudo, porque macarrão regulares vai funcionar tão bem, contanto que eles são completamente umedecido com molho.