Se chicotadas até um molho de creme ou fazer o molho, o batedor de arame liso, também conhecido como um batedor roux, é uma ferramenta de cozinha que pode ser usada por todos os cozinheiros - em casa ou profissional.

Função

Quando uma receita pede deglazing depósitos pan ou recebendo os pedaços de molho, o batedor de arame liso é a ferramenta ideal. Um batedor de arame liso também pode ser usado para bater e ovos mexidos. De acordo com uma história em Belas Cozinhar, "Escolhendo a ferramenta de mistura adequada a cada trabalho," a razão que o batedor de arame liso funciona tão bem para estes postos de trabalho "é porque a forma plana pode entrar em cantos e em cada bit na parte inferior de um panela ou frigideira rasa. "

Tipos

Muitos batedeiras de arame plana são feitos de aço inoxidável, enquanto alguns são fabricados a partir de silicone resistente ao calor e de nylon, ou o fio de aço inoxidável envolvido com silicone. As últimas versões tipicamente proteger superfícies resistentes a arranhões.

Custo

Em outubro de 2010, um batedor de arame liso pode ser executado em qualquer lugar de aproximadamente US $ 3 a US $ 25. O custo varia dependendo da qualidade, tamanho e fabricante.