Cereais são tradicionalmente consumidos como a primeira refeição do dia. Eles consistem em cereais, tais como cevada, aveia, farelo de trigo, trigo e arroz. Eles são geralmente combinados com frutas, nozes, mel, açúcar, leite e outros ingredientes.

Fibra

Cereais como um todo são ricos em fibras, um nutriente essencial na manutenção de um sistema digestivo saudável. Fibra aumenta o metabolismo, a prevenção da obesidade e ajuda a reter os intestinos água, reduzindo assim o risco de prisão de ventre. Fibra também pode ajudá-lo a se sentir completo depois de uma refeição, assim que você donâ € ™ t sente a necessidade de lanche entre as refeições. A maioria das pessoas obter mais de seu conteúdo de fibras à base de cereais, e as melhores fontes são os cereais com aveia, farelo de trigo e desfiado.

Açúcar

Certos cereais contêm açúcares mais naturais do que outros, no entanto muitos fabricantes adicionam grandes quantidades de açúcar para os seus produtos para melhorar o sabor (particularmente em childrenâ cereais € ™ s). Especialistas em saúde deu o alarme, pois isso significava que a ingestão diária de açúcar peopleâ € ™ s estava atingindo níveis insalubres e, portanto, muitas empresas introduziram variedades de cereais com pouco açúcar.

Os hidratos de carbono

Alimentos ricos em hidratos de carbono (carboidratos) e baixo teor de gordura, como os cereais são uma grande fonte de energia, que é por isso que eles são tradicionalmente consumidos no café da manhã, como os carboidratos são lentamente liberados na corrente sanguínea, redução dos desejos. Cereais não refinados, como a aveia, farelo de trigo integral e, em particular, têm um baixo índice glicêmico (IG), eles liberam açúcar devagar. Nutricionistas recomendam comer alimentos de baixo IG em vez de alto IG.

Vitaminas e Minerais

Comer uma tigela de cereais para pequeno-almoço fornece aproximadamente 25 por cento da quantidade diária recomendada de vitaminas. Grãos e cereais são frequentemente ricos em vitaminas B9 e B1, adicionalmente, os cereais são frequentemente enriquecidos com vitaminas A, C e D. grãos integrais também são boas fontes de ferro, e quando combinado com leite isso proporciona a ingestão adequada de cálcio durante o dia também. Estes nutrientes são importantes para manter um sistema imunitário saudável e prevenir a fadiga.

Gordura

Se youâ € ™ re tentando comer alimentos de baixo teor de gordura, cereais são uma alternativa melhor para pequenos-almoços cozinhados. Sendo naturalmente pobres em gordura significa que eles podem ser consumidos como parte de uma dieta de perda de peso; até mesmo cereais com nozes em-los, como muesli são muito bem como eles contêm gorduras saudáveis, como as gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, ambos muito importantes para prevenir o risco de doença cardíaca.