O peixe é um alimento nutritivo, e alguns tipos de peixes são naturalmente pobres em gordura. Ao assar, grelhar, cozinhar ou grelhar peixe baixo teor de gordura, você pode desfrutar de uma refeição saudável cheia de proteína. Alguns peixes baixo teor de gordura são criadas por empresas de aquicultura, enquanto outros são capturados em águas abertas por pescadores comerciais.

Tilapia

A tilápia é um dos peixes mais baixo teor de gordura disponível. A maioria tilápia é cultivada em lagoas ou tanques. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), uma porção de 100 gramas de tilápia tem apenas 2,65 gramas de gordura quando cozido com calor seco. A maioria das fazendas de tilápias em os EUA estão localizados em Florida, Sul da Califórnia e Havaí.

Truta

Truta é pobre em gordura e muitas vezes de viveiro. O USDA relata que uma porção de 100 gramas de trutas de viveiro tem 7,2 gramas de gordura quando cozido no vapor, cozido, grelhado ou grelhado. Truta arco-íris é uma raça rústica, ea maioria dos piscicultores escolher esta espécie de cultivar.

Eglefim

Haddock é um peixe de água salgada. O USDA calcula que o teor de gordura de arinca é menos de 1% do seu peso total, tornando-se uma das formas de proteína disponíveis mais baixo teor de gordura. Haddock é encontrado em águas mais profundas e capturados na natureza por parte dos operadores de pesca comercial.