Cozinhar dentro de casa em dias quentes pode ser inconveniente, especialmente se você mora em uma casa sem ventilação adequada. Além disso, o aquecimento da sua casa-se como resultado de cozinhar quando está quente lá fora pode impactar negativamente a sua factura de electricidade. Você pode, no entanto, preparar alimentos saborosos que exigem pouco ou nenhum uso de fogão para minimizar a quantidade de tempo que você gasta na cozinha.
Massas e saladas de batata
Massas e batatas pode ser cozido na noite anterior ou primeira coisa na parte da manhã para manter sua cozinha de ficar quente durante o verão. Você pode chuviscar seu óleo de salada de escolha sobre o macarrão para mantê-lo colem durante a refrigeração. Você também pode refrigerar batatas fervidas durante a noite e pique-os, juntamente com outros ingredientes da salada no dia seguinte. Adicionando aves ou peixe pré-cozinhado ou preparados-deli à sua massa ou salada de batata, em vez de cozinhar essas carnes no fogão ou no forno, também ajuda a preparar pratos rapidamente, sem aquecer sua casa.
Sopas frias
Embora gazpacho vem à mente quando as pessoas pensam de sopa fria, você pode fazer puré, sopas geladas de quaisquer produtos hortícolas, incluindo tomates, ervilhas, beterraba, abobrinha e batata. De um modo geral, sopas geladas, como vichyssoise, também conhecido como sopa de batata refrigerados, gazpacho e outros contêm creme, ervas picadas e está decorado com frutos do mar como caranguejo, camarão e lagosta. Você pode preparar sopas frias, em um processador de alimentos, liquidificador ou com uma varinha.
Platters Sandwich
Em vez de fazer sanduíches individuais para todos em sua casa, comprar 3-4 baguettes para montar um prato sanduíche que permite que todos possam provar diferentes recheios de sanduíches. Tais recheios de sanduíches podem incluir, mas não estão limitados a, salada de frutos do mar, legumes assados, abacate, queijos gourmet e frango assado. Encha cada baguette com um recheio de sanduíche diferente e cortar as baguettes em dois pedaços polegadas. Monte os sanduíches em uma bandeja ou prato grande que serve e sirva com batatas fritas gourmet ao lado.
Pratos frios Internacional
Você pode fazer pratos mediterrânicos, como homus, tabule, cuscuz e salada de lentilha para servir frio em dias quentes. Para fazer tais pratos, comprar os ingredientes e siga as instruções de preparação sobre o pacote, se você é um novato em preparar essa cozinha. Embora sushi tem mais habilidade para preparar em casa, os rolos japoneses tradicionais podem ser preparadas com equipamento barato comprado em um supermercado japonês e com ingredientes tais como frio arroz cozido no vapor, peixe e legumes de sua escolha.