Prós e contras de fogões lentos

Prós e contras de fogões lentos


Fogões lentos são aparelhos que funcionam com temperaturas muito baixas e cozinhar refeições durante um longo período de tempo. Eles cozinhar refeições autônoma e trabalhar electricamente através de um elemento de aquecimento controlado.

Pro: Economia de tempo

A vantagem mais óbvia de um fogão lento é que as refeições podem ser ligada antes de sair de casa para o trabalho ea refeição vai cozinhar enquanto você estiver fora. Você não precisa de ser em torno de preparar ou acrescentar nada.

Pro: Simplicidade

Fogões lentos são de baixa tecnologia, de modo que qualquer pessoa pode usá-los. Eles não precisam de ser programado, ea maioria das panelas de conter apenas um par de chaves: uma para escolher a quantidade de horas para cozinhar para (geralmente 1-8) e um para escolher a temperatura (baixa, quente, alto).

Pro: Low-Fat Cooking

Refeições cozinhadas com uma panela de barro são mais saudáveis, como a comida vapores nos seus próprios líquidos e você não vai precisar adicionar óleos ou gorduras.

Con: Alto Preço

Panelas de barro não são baratos - mesmo os modelos mais simples pode custar mais de $ 100. Este é o investimento inicial substancial, especialmente porque a maioria dos aparelhos modernos pode ser tido hoje para um quarto desse preço.

Con: Utilização Limitada

Panelas de barro não são particularmente úteis a menos que você é um comedor de carne. Embora você pode cozinhar batatas, pimentão e caril em um fogão lento, ervas e vegetais pode perder seu sabor depois de cozinhar por tanto tempo. Carnes, por outro lado, irá beneficiar de cozimento lento.