Cansado de seu pão mofado ficando antes que você pode fazê-lo através de toda a massa? Embora não exista uma maneira infalível para parar completamente o molde, existem métodos para retardar o processo de moldagem. Molde Bens cozidos mais rápido em ambientes quentes e úmidos, fazendo uma temperatura ambiente cozinha particularmente convidativa para fungos. Mas, mantendo o pão firmemente selado e congelado, você pode evitar a formação de bolor, pelo menos o suficiente para acabar com um naco.

Instruções

Congelamento Pão

1

Deixe esfriar completamente pão caseiro em uma área bem ventilada. Corte o pão se você não planejar para comer todo o pão de uma vez.

2

Coloque as folhas de papel de cera entre cada fatia fatias para evitar que elas fiquem coladas no congelador. Alternativamente, você pode armazenar pares de fatias de pão em sacos de sanduíche separadas.

3

Embrulhe pão de forma firmemente no envoltório de plástico ou, se comprado em loja, deixe no saco. Coloque o pão embrulhado dentro de um saco de freezer ou filme em uma camada de folha de alumínio. Como mencionado na Etapa 2, você também pode usar sacos de sanduíche para congelar porções de 2 fatia.

4

Para descongelar fatias individuais, deixe o pão ficar à temperatura ambiente durante pelo menos 15 minutos ou fatias pop no torradeira. Descongelar uma pão inteiro, deixando à temperatura ambiente durante pelo menos uma hora ou a colocação no frigorífico durante a noite. Tenha em mente que uma vez pão congelado é descongelado, ele vai se tornar obsoleto se novamente congelados.

5

Pão vai durar no congelador por três a cinco meses. Pão de descarte mantidos por mais tempo do que cinco meses. Você também pode manter o pão firmemente embrulhado na geladeira por dois ou três dias, mas ele vai rapidamente começar a se refrigerado obsoleto mais tempo.

6

Se você precisa manter o pão à temperatura ambiente, mantê-lo em um saco de plástico hermeticamente fechado. Espremer o máximo de ar possível do saco de cada vez que você fechá-lo. A redução da exposição ao oxigénio irá impedir que o molde por um período mais longo de tempo.

Dicas:

• Não comer o pão que tem moldado, mesmo se você é capaz de remover a parte mofada. Algumas formas de molde de pão pode ser tóxico.