Um bolo de casamento pode ser feita de quase qualquer tipo de bolo. Bolo de libra é uma boa escolha porque é úmido e tem um sabor a maioria das pessoas desfrutar. É também mais denso do que outros tipos de bolos, para que ele possa realizar-se a fondant ou qualquer outra decoração que você escolher para decorar o bolo. Algumas receitas de bolo de libra são escritos com bolos de casamento em mente, então eles são mais leves do que os bolos de libra regulares.

Ingredientes

Para obter os melhores resultados, use os melhores ingredientes em seu bolo de libra. Um bolo de casamento deve ser decadente, saborosa e úmido. Embora seja rica em gordura, manteiga dá bolos de libra muito de seu sabor e umidade. Evite substituindo gordura em lugar de manteiga. Enquanto encurtamento vai permitir que o bolo para permanecer puramente branco, que conduz a um bolo seco e branda. Além disso, se a sua receita exige bolo de farinha, certifique-se de usá-lo; não substituir todos os fins ou farinha com fermento. Farinha de bolo confere uma textura mais leve do que outras farinhas e é necessário para o bolo para vir corretamente.

Preparação e enchimento Pans

Depois de misturar a sua libra massa de bolo, preparar suas bandejas de bolo corretamente para evitar problemas com bolos que furam para as panelas. Use um spray de cozimento non-stick ou manteiga e farinha antes de despejar a massa nas panelas. Siga as instruções para o seu pan específicas sobre o quanto a massa de usar, mas, em geral, panelas só deve ser preenchido até a metade. Se você sobrecarregue a bandeja, o bolo não vai assar corretamente. Tenha cuidado para não asse demais o bolo. O bolo é feito quando um palito inserido no centro saia limpo.

Empilhamento Cakes

Porque libra bolo é mais denso do que outros tipos de bolo, ele funciona muito bem para o empilhamento. Para máxima estabilidade, não se esqueça de usar varas para pinos, para prender adequadamente os bolos. Dependendo de quantas camadas forem usadas, o bolo terminado vai se tornar muito pesado por isso tome cuidado ao movê-lo. Utilize uma placa de bolo resistente porque uma placa de bolo do cartão frágil entrará em colapso sob o peso de um bolo empilhado.

Decoração

Decorar um bolo de libra Isna € ™ t qualquer diferente do que decorar qualquer outro tipo de bolo. Creme de manteiga e trabalhar bem em fondant bolo de libra com nenhuma preparação especial necessário. Torting - cortando o bolo horizontalmente em camadas - e preencher este tipo de bolo é simples. Porque é densa e úmida, que detém em conjunto muito melhor do que doces mais leves.