Seattle é o lar de muitos tipos de cozinha, incluindo alguns maravilhosos restaurantes Puerto Rican. Muitos dos restaurantes começaram como vendedores, quer no Pike Street Market ou mercados do outro fazendeiro, tais como Fremont de mercado ou mercado de Ballard Fazendeiro. Você irá encontrar pratos regionais em todos os restaurantes, juntamente com bebidas do bar do Caribe em muitos deles.
Sofrito Rico
Sofrito Rico está localizado no coração do bairro de Ballard em Seattle. Na movimentada Market Street, perto de muitos outros restaurantes étnicos, Sofrito Rico tem esculpido um nicho como um dos poucos restaurantes porto-riquenhos em Seattle. O bar serve mojitos, sangria e muitas bebidas de rum. Arroz e feijão clássicos são temperados com pimentas, alho e coentro. Você vai encontrar pratos cozidos aqui, bem como pratos fritos, acompanhados por ajilmojili molho de alho. Saborosa comida, boa música salsa e um bar completo são os temas abordados. Não deixe de fazer uma reserva com antecedência.
Sofrito Rico
320 Market St. NW
Seattle, WA 98107
(206) 789-0516
La Isla Seattle
Proprietários Jason e Alfonso começou La Isla para recriar os alimentos que aprenderam a amar como crianças em Puerto Rico. O restaurante começou no Fremont Sunday Market como vendedores de alimentos, em seguida, espalhar-se em um local no bairro de Ballard. La Isla Seattle está aberto diariamente para almoço 11:30 - duas horas Eles ganharam vários prêmios de primeiro lugar no Festival do Marisco Ballard. Eles servem peixe porto-riquenho e batatas fritas, e ensopados como Carne Giusada, que consiste em cubos de carne bovina temperada-sofrito com batatas e cenouras. Eles também servem bebidas do seu bar, incluindo mojitos e pina coladas. Seus molhos estão disponíveis para levar para casa, para que você possa re-criar seus pratos ilha para si mesmo.
La Isla
2320 Market St. NW
Seattle, WA 98107
(206) 789-0516
laislaseattle.com/
Casuelita do Caribe Cuisine
Belltown no centro de Seattle é a casa do Casuelita Caribbean Cuisine. O pequeno restaurante é também um bar, e é aberto apenas para jantares. O ensopado de lentilha é delicioso. Eles se orgulham de sua tempero, o que eles descrevem como um "medley calypso culinária."
Casuelita do Caribe Cuisine
81 Vine St.
Seattle, WA 98121
(206) 770-0155
casuelitasrestaurant.com