Pork Rib Sauce Receita

Tentando reivindicar o que é o melhor molho de costela de porco é um tema controverso. Cada região reivindica para fazer o seu próprio molho com perfeição. Texas, Kansas City, e Carolina do Sul estão na vanguarda desse debate. Experimente uma variedade de molhos antes de escolher o seu favorito. Você também pode servir uma variedade de molhos, quando você cozinhar costelas para que todos possam escolher seu estilo favorito molho.

A leste de South Carolina Sauces

A origem do primeiro molho barbecue é claro, mas muitos moradores do leste da Carolina do Sul jurar o molho veio de sua região. Independentemente de onde o molho veio do tornou-se um condimento grampo para muitos. Para fazer um molho de costela Carolina estilo, misture 1 xícara de vinagre branco, 1 xícara de vinagre de maçã, 1 colher de sopa de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de pimenta caiena, 1 colher de sopa de molho de Tabasco, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de Pimenta. Despeje em uma jarra e manter na geladeira por dois dias antes de usar.

À base de mostarda Carolina do Sul molho

Misture o molho perfeito Carolina do Sul pela mistura em uma tigela 1/2 xícara de mostarda preparada, 1/4 xícara de vinagre de maçã, 3 colheres de sopa de açúcar mascavo e 1/2 colher de chá de pimenta branca, pó de Caiena, pimenta preta, páprica e molho inglês. Misture bem em uma jarra e servir. O molho pode ser mantido no refrigerador durante até duas semanas

Molho de Kansas City

Kansas City é o lar de dezenas de churrascarias que foram em torno de anos. Para fazer a sua própria versão de seu molho picante-doce, calor 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira com dois dentes de alho picados. Adicione 1 xícara de ketchup, 1/4 xícara de vinagre, 1/4 xícara de água, 1/4 xícara de açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de páprica, 1 colher de sopa de pimenta em pó e 1 colher de chá de pimenta de Caiena. A grande coisa sobre esta receita é que você pode controlar como você quer que ele picante, ajustando a quantidade de pimenta em pó e especiarias você pit in. Açúcar queima em fogo alto, por isso não se esqueça de usar o açúcar na sua carne, se você está cozinhando-o para longos períodos de tempo.

Texas molho

Texas é famosa por sua rica cultura churrasco. Para fazer um molho típico Texas, misturar em um pote de ketchup 2 xícaras, 1/2 cebola picada, 2 dentes de alho picado, 1/2 xícara de molho inglês, suco de limão de 1/3 de copo, uma colher de sopa de vinagre de malte, melaço 1 colher de sopa, 2 colheres de chá de sal kosher, 2 colheres de chá de mostarda Creole, 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, 1 colher de chá de Tabasco, e 1/2 colher de chá de tomilho. Cozinhe por 10 minutos e sirva.