Muitas vezes as pessoas consideram essas minúsculas cordas pequenas que se assemelham a cabelos finos sobre a espiga de milho como um incômodo quando cozinhar e comer este alimento. Espiga de milho é um alimento apreciado geralmente durante os meses de verão, quando ele está em colheita. Cada espiga de milho vem com estas cordas de seda dentro da casca de milho, e remover essas seqüências muitas vezes é um esforço monótono.

Como funciona

Quando os agricultores cultivam milho, ambas as flores masculinas e femininas, ou os sexos, crescer na mesma planta de milho. Este é o lugar onde as cordas de seda vêm. Os componentes do sexo feminino, dentro da planta, causa seda para crescer fora da espiga de milho. À medida que a seda cresce, uma borla começa a sair da parte superior da haste do milho. O pendão é a parte macho do processo e as cordas são a parte fêmea.

Detalhes

Cada núcleo individual de milho produz um fio de seda. Formas de pólen no pendão do milho e é liberado. O vento leva o pólen para outras plantas próximas. Este pólen trabalha o seu caminho para as partes femininas do milho e fertiliza estas partes. Depois de um fio de seda é fertilizado, um grão de milho vai crescer e se desenvolver. Muitas espigas de milho estão faltando muito poucos, se houver, kernels. Se kernels estão faltando, isso simplesmente significa que o ouvido não foi fertilizado completamente.

Como remover as cordas

Embora as cordas são comestíveis, a maioria das pessoas preferem remover o maior número possível deles antes de cozinhar o milho. Para remover essas cordas, retire as cascas fora do milho por todo o caminho e tirar o tronco fora. Quando descascar o milho uma grande quantidade de as cordas geralmente sair durante este processo. Depois de descascar a espiga de milho, remover como muitas das cadeias como possível com sua mão. Lavar o milho em água fria, esfregando-o e removendo quaisquer mais cordas que ainda são remanescentes nele.

Cozinhando o milho

Ferver a espiga de milho é a forma mais comum de cozinhar o milho. Para fazer isso, descascar o milho e coloque em água fervente por cerca de 10 minutos. Outra forma comum para cozinhar o milho é para grelhar-lo. Muitas pessoas grill nas cascas; outros em primeiro lugar remover as cascas e coloque as orelhas diretamente na grelha.