Garrafões são uma ferramenta essencial para a fermentação do vinho. Um recipiente de vidro garrafão geralmente tem capacidade para até sete litros de líquido e ajuda a um vinho de ganhar o seu sabor e textura. Os fabricantes de vinho amador pode notar que há um ruído de sucção que vem do garrafão. O barulho de sucção de ar é devido ao design do garrafão.
Airtight
Garrafões são usados para fermentação do vinho, porque eles são herméticas.
Fermentação
Com o direito de ar ambiente, leveduras e outros produtos vitivinícolas absorver o oxigênio. Isto eventualmente cria um vácuo.
Projeto
Garrafões têm pescoços longos para um fabricante do vinho pode conectar um longo cortiça para o garrafão. Isto permite que o garrafão de ser hermético adicional. Além disso, garrafões de vidro são geralmente já que o vidro não absorve ou soltou gases.
Transferindo
O processo de fermentação requer a máquina de vinho para transferir o líquido inicial para um segundo recipiente para posterior fermentação. Quando você desarrolhar o garrafão, uma grande sucção de ar deve ocorrer. Oxigênio e outros gases estão correndo para o garrafão quase vazio.