Quase toda a cerveja vem em uma de três maneiras: a partir de barris, em latas ou em garrafas. Garrafas de cerveja são verde, marrom ou claro. Com a excepção de várias marcas bem comercializados, a maioria das cervejas hoje são em garrafas verdes ou marrons.

Luz e seus efeitos negativos sobre a cerveja

A luz tem um efeito deletério sobre a cerveja. Interação com a luz irá produzir um off-gosto e um odor muitas vezes descrito como "skunk".

Utilitário de garrafas de cerveja de Brown

Brown é a cor preferida para garrafas de cerveja que pode bloquear a maior parte da intensidade de luz. Cerveja de garrafa marrom vai durar mais tempo em uma condição aceitável do que a cerveja em garrafas de outros tipos. Isto tem sido conhecido por fabricantes de cerveja desde o início do século 20, como evidenciado por um 1911 Schlitz anúncio touting "a garrafa de cerveja marrom", porque "Dark vidro dá proteção contra a luz."

Qualidade Percebida de cerveja em garrafas verdes

Após a II Guerra Mundial, tornou-se preferível - por razões de custo e disponibilidade - para alguns cervejeiros europeus a usar garrafas verdes em vez de marrom. Com o declínio da qualidade das cervejas americanas que começavam com a Lei Seca, importados cervejas europeias apareceu para se destacar. As garrafas verdes tinha uma percepção da imagem de qualidade, e garrafas verdes foram utilizados como uma ferramenta de marketing. Heineken é o melhor exemplo disso.