Planejamento de refeições vegan

Comer vegan é benéfico para a sua saúde, o meio ambiente eo bem-estar dos animais. No entanto, o planejamento das refeições pode ser um desafio, especialmente se você está incluindo os não-vegetarianos em seus planos de refeições. Variety, familiaridade e planejamento antecipado são a chave para a criação de uma experiência de jantar agradável para todos.

Passos De Bebê

Todo mundo já ouviu isso antes: "Vegans só pode comer salada." Como um vegan, é claro, você sabe que isso não é verdade. Vegans podem desfrutar de uma variedade de alimentos com apenas ligeiras modificações. Comece usando carne e produtos lácteos substitutos, que incluem hambúrgueres vegetarianos, leite de soja e creme azedo vegan. Por exemplo, você poderia fazer uma lasanha vegan com desintegrado soja "carne" e queijo não lácteos. Essas são as únicas modificações que você precisa - o macarrão e molho provavelmente já estão vegan. Sirva-se um pouco de sorvete de soja para a sobremesa, e você tem uma deliciosa refeição toda a família vai adorar.

Adicionando Variety e Nutrição

Muitos vegans dizer que eles comem uma maior variedade de alimentos agora do que quando eram onívoros. É divertido experimentar novas frutas, legumes e grãos, e eles podem adicionar elementos nutricionais importantes para sua dieta. Tente fontes de proteína vegan naturais, tais como tofu, lentilhas e feijão no lugar da carne, e polvilhe levedura nutricional em pratos onde você normalmente usam queijo parmesão. Você pode querer considerar tomar um multivitamínico formulado especificamente para vegans, mas há muitas maneiras de obter todos os nutrientes de que necessita através de sua dieta - de tentar novos, alimentos ricos em vitaminas para escolher leite de soja fortificado com vitaminas.

Antecipada de Planeamento

Enquanto vegans podem fazer e comer em restaurantes, a maneira mais fácil de controlar o que está em seu alimento é fazer isso sozinho. Como um novo vegan, você provavelmente vai encontrar-se fazer seus próprios almoços (e almoços de seus filhos se eles estão indo vegan também) e sair para comer com menos frequência. Isso não é uma coisa ruim - culinária e panificação são ótimas habilidades para ter, mais eles poupar dinheiro. Se você confiar demais em barracas e alimentos preparados, você pode encontrar-se gastar muito dinheiro em alimentos (uma reclamação sobre o veganismo é que carne e produtos lácteos substitutos podem ser caros) e / ou ficar frustrado com a falta de alimentos preparados vegan-friendly . Certificando-se de sua despensa está abastecida com abundância de frutas, grãos e vegetais é a melhor maneira de evitar essa frustração. Um pouco de chocolate escuro é bom ter ao redor, também.