Pepino e abacate

Combinar pepinos e abacates para criar uma luz e salada fresca. A combinação dos pepinos e abacates cria uma salada verde interessante que não contém qualquer alface. A salada tem um sabor picante e fornece uma mistura de diferentes texturas. Jogue com os ingredientes para personalizar a salada para adequar ao seu gosto. Aproveite a salada por si só ou servi-la com pão fresco para uma refeição saudável.

Instruções

1

Descasque a pele fora os pepinos. Cortá-los ao meio e retire as sementes com uma colher.

2

Corte os pepinos em meia polegada quadrada. Coloque os pepinos em uma peneira e polvilhe sal sobre eles. Definir uma tigela sob a peneira e permitir que as praças de pepino para sentar-se durante 30 minutos.

3

Fatiar um abacate ao meio. Corte em torno do poço com uma faca, e depois colher o poço com uma colher. Corte o abacate horizontalmente com uma faca em intervalos de meia polegada e, em seguida, cortá-lo novamente verticalmente em intervalos de 1/2 de polegada. Evite cortar através da pele.

4

Raspe os cubos de abacate em uma tigela. Adicione 1 colher de chá. de suco de limão fresco para evitar a descoloração.

5

Pat os pepinos secar com papel toalha. Atirá-los em uma bacia com as fatias de abacate. Adicione 1/2 xícara de hortelã picada, se você desejar.

6

Despeje uma luz vestir sobre a salada. Criar um curativo simples, combinando 2 colheres de sopa. de azeite de oliva extra-virgem com 1 colher de sopa. de suco de limão fresco.

Dicas:

  • Cubra o abacate e salada de pepino com queijo feta para adicionar mais sabor.
  • Substitua a hortelã com coentro para um sabor menos intenso.
  • Corte os pepinos em fatias finas em vez de cubos.
  • Sempre lave produto antes de cortá-la.