As etapas para fazer pão são fáceis para qualquer um dominar. Basta montar e misturar os ingredientes. Permita que a sua bola de massa recém-formado de algum tempo para subir. Em seguida, assar sua massa de pão com perfeição marrom-dourado. Com estes passos simples que você pode desfrutar de simples, a qualquer hora pão fresco.
Misturar
Você deve começar com a sua maior bacia que tem uma superfície interna lisa. Combine quatro xícaras de farinha crus, uma colher de chá de fermento, e duas colheres de chá de sal. Despeje em copos de um ano e meio de água morna. É importante que a água seja suficiente para activar o fermento quente, mas não em ebulição ou que matará. Certifique-se de suas mãos são lavadas cuidadosamente. Amasse esta combinação juntos na tigela com as mãos. Os conteúdos da tigela começará para formar uma bola de massa áspera. Você não quer sobrecarregar a mistura como isso vai fazer o pão duro.
Resto
Cubra sua bola de massa com um pedaço de papel alumínio ou plástico. Coloque a tampa directamente sobre a superfície da bola. Ao fazer isso, você vai evitar a formação de uma crosta do lado de fora da massa exposta. Deixe sua massa se sentar para descansar durante os próximos três horas. Desta vez, permitirá que a levedura para criar as bolhas de gás que dão pão um arejado, textura leve.
Polvilhe as mãos com farinha antes de realizar o próximo passo, como massa levedada pode ser bastante pegajoso. Uma vez que sua bola de massa dobrou de tamanho, amasse-a suavemente na forma de uma bola redonda com superfície lisa. Coloque a sua bola em uma assadeira sem untar. Também deve cortar algumas finas fendas na parte superior da esfera para que o vapor possa escapar ao cozer.
Assar
Pré-aqueça o forno a 450 graus. Coloque um recipiente de forno-safe com cerca de uma polegada de água quente na parte de trás do forno. Esta etapa irá dar o seu pão uma crosta crocante agradável e centro úmido. Ponha a sua massa em forno pré-aquecido por 20 minutos. Em seguida, abaixe a temperatura para 350 graus e asse por mais 30 minutos.
Quando o pão tem uma aparência marrom-dourado em todo o topo que deve ser feito. Para mais cozimento teste, toque no pão. Se ele tem um som oco é terminar de cozinhar. Retire o seu pão e coloque-a sobre o balcão para esfriar. Deverá esperar para cortar o pão, até que esteja completamente fria, porque o interior continua a cozinhar depois do pão é removida do forno. Agora é hora de cortar e desfrutar do seu pão fresco.