Um vinho simples tem apenas três ingredientes: suco de fruta, açúcar e fermento. Quando combinados, o fermento come o açúcar e cria álcool e dióxido de carbono. Todo o processo leva apenas algumas semanas e é muito barato para conseguir. Você pode fazer vinho tinto ou branco, dependendo das frutas que você usa. Suco de uva vermelha vai fazer vinho tinto e suco de uva branco ou suco de maçã vai fazer vinho branco. No entanto, você pode tentar fazer o vinho usando esse processo com qualquer sumo de frutas que você escolher.

Instruções

1

Esterilizar todos os seus equipamentos por imersão em água fervente. Jarros sujos ou colheres pode impactar significativamente o sabor do seu vinho.

2

Misture o suco concentrado com a quantidade recomendada de água. Tente usar água filtrada ou água engarrafada para manter um bom sabor e minimizar quaisquer substâncias fora em seu vinho. Use água morna, pois isso vai ativar o fermento.

3

Adicione o açúcar e fermento. Mexa ou agite para dissolver o açúcar e despeje a mistura em seu recipiente de fermentação. Anexar o balão de forma segura sobre a parte superior do recipiente e picar dois ou três pequenos buracos através do balão com um pino. Não utilize a tampa de costume, pois isso vai criar pressão de ar muito dentro da garrafa.

4

Coloque o recipiente em um lugar quente e escuro e deixe-a fermentar. O principal processo de fermentação normalmente leva cerca de uma semana. Durante este processo o seu balão irá inflar. Deixe o vinho para um adicional de 3 semanas ou mais para deixar o processo concluir-se naturalmente.

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Pobre o vinho lentamente através de um filtro dentro de uma garrafa, onde ele irá ser mantido.

Dicas:

• Você pode usar 100% suco de fruta real em vez de concentrado para o processo de elaboração do vinho, simplesmente certifique-se o suco não tem aditivos que seja.
• Seu vinho acabado contém álcool. Não beba e dirija.