O queijo é um grampo para muitas receitas e um alimento favorito entre milhões de pessoas. Queijo comumente vem em variedades brancas e amarelas ou laranja. Queijo branco é tipicamente menos engorda e há uma seleção mais ampla de queijo branco. Expandir o seu paladar, tentando novo queijo branco durante a sua próxima refeição.

Queijo Azul

Queijo azul é um queijo branco com adição de esporos cultura azul. É comumente utilizada para molhos para saladas e como se desintegra na salada. Dependendo da forma como é feito o queijo azul pode ser mole ou duro. Queijo azul duro é muitas vezes cortado e usado em biscoitos ou adicionado a sanduíches ou cozido em pratos. O sabor é acentuado e atinge a língua difícil, em seguida, suaviza.

Cotija

Um queijo mexicano, ele é comumente usado como um enfeite semelhante à maneira como o queijo parmesão é usado na culinária italiana. Cotija é fácil de ralar tão combina bem na caçarola e em cima de pratos. O sabor é suave e apenas ligeiramente melhora o sabor do prato complementa.

Mozzarella

Este queijo macio é extremamente flexível. O queijo é amassada e moldada em água morna por isso permanece úmido. Mozzarella é muitas vezes usado em pizza e em pratos italianos. Tem uma superfície lisa, sabor suave e cremosa.

Pimenta Jack

Esta é uma variação Monterey Jack que tem jalapenos misturados, que lhe dão um pouco de uma mordida afiada complementada com uma textura cremosa. Pimenta Jack derrete bem por isso é perfeito para enchimento em peitos de frango, que derrama sobre vegetais ou mesmo usando como um mergulho.