O açúcar é uma forma de carboidratos, e os carboidratos são bons para você, enquanto você comer os tipos certos e nas quantidades certas. Evite açúcar processado refinado sempre que possível. Alimentos cozidos com açúcar branco, como biscoitos e bolos, e alimentos pré-embalados, como refrigerantes ou doces são muitas vezes os culpados por trás uma corrida de açúcar.

Aumento da Energia

A razão pela qual as pessoas chegam para alimentos açucarados é o impulso da energia instantânea que recebem de açúcares simples, ou seja, açúcares que quebram rapidamente para ser convertida em energia. Aumento da energia, atenção e vertigem têm sido associados com a retoma uma corrida de açúcar. Infelizmente, os estágios iniciais de uma corrida de açúcar não duram. A energia a partir de açúcares simples pode durar de 15 a 40 minutos, e uma vez que ele se foi você se sentir ainda mais cansado do que estava antes que você comeu.

Fadiga

A comida açucarada levou energia para digerir, o que significa que você é deixado com menos energia do que antes que você comeu. Desde açúcares simples dará nenhum benefício nutricional, o seu corpo não ganha nada com a comida que você comeu. Tudo isso faz com que a fadiga ou sonolência você se sente após a corrida de açúcar é longo.

Fome

Quando você comer alimentos que são ricos em açúcar, seu corpo cria uma alta dose de insulina para combater o elevado teor de açúcar. Uma vez que a corrida de açúcar é longo, a alta dose de insulina lixivia açúcar adicional do organismo, conseqüentemente causando baixa de açúcar no sangue. Açúcar no sangue ou hipoglicemia pode fazer você sentir fome, mesmo que você já comeu.

Ânsias do açúcar

Evidências de um estudo de Princeton indica que as reações no cérebro lhe causar a anseiam mais açúcar depois de ter comido alguma. No estudo, os ratos receberam uma bebida açucarada e um pedaço de pão de trigo integral. Dentro de um mês, os ratos duplicou seu consumo da bebida e foi sem os nutrientes do pão. O professor supervisiona o estudo concluiu que os humanos reagem da mesma maneira. O último sintoma de uma corrida de açúcar é o desejo por mais açúcar. Ânsias do açúcar pode ser tão intenso quanto o desejo para o café ou drogas, e podem induzir sintomas de abstinência.