Palmeiras e coqueiros são uma ea mesma coisa. Uma palmeira pode produzir cerca de 50 cocos por ano, e cada coco leva cerca de um ano para crescer. Em estágios diferentes em sua maturidade, coco pode ser utilizada para produzir leite, água, óleos e flocos. Conhecer os diferentes estágios de desenvolvimento de coco vai ajudar você a saber quando cada um deles é melhor colhida.

Primeira Etapa

Flores formar perto do tronco da árvore de coco em torno das folhas de palmeira. A partir dessas flores, as formas "porca" ou pei. Porque estes fruta verde brilhante são pequenos e imaturos, que muitas vezes cai da árvore. Aqueles que são capazes de sobreviver enterrou dentro das folhas das árvores vai continuar a crescer. Mesmo neste estado imaturo, as porcas maiores podem conter até 1 litro de água de coco no interior. Este líquido é drenado e vulgarmente utilizado na água de coco.

Segundo Estágio

Eventualmente, o coco verde começa a amadurecer e virar marrom. Neste ponto começa a desenvolver uma camada do tipo gel logo abaixo da superfície. Se a polpa é feita a partir da casca, que vai ter uma consistência macia mas sólida. Esta é a carne de coco branco familiarizado ou polpa. Latas de leite de coco comprados em lojas têm carne a partir deste estágio de maturidade.

Terceiro Estágio

Enquanto o coco ainda está na palmeira e continua a amadurecer, é cada vez maior e sua casca é cada vez mais difícil. Isto é, quando as transições utilidade comestíveis. Quase toda a sua utilização vem de removida a carne ou polpa agora endurecido. Ele pode ser levado para fora da casca, secou-se e comeu em flocos. Ele também pode ser seco e convertido para o óleo de coco. O leite dentro do coco é agora sem sentido e não é tão abundante como em fases anteriores.

Quarta Etapa

Se o coco não é colhida, torna-se totalmente maduro e começa a germinar. Germinação de coco é quando o coco começa a reduzir-se e preparar-se para quem gosta de começar o ciclo novamente. A carne de coco e líquido se tornar totalmente absorvido e forma-se uma bola de dentro do coco. Esta bola pode ser comido, mas não é aconselhável fazê-lo porque a bola dentro doce também podem ser venenosos.