Geralmente utilizado para o cozimento e do chocolate quente misturas, cacau em pó vem de pressionar grãos de cacau. Enquanto o pó de cacau não é perigoso se consumido por pessoas, é fatal se comido por cães ou outros animais de estimação.

Fatal para animais de estimação

O ingrediente activo chamado teobromina actua como um estimulante cardíaco e um diurético, de acordo com petalia.com. Isto significa que a frequência cardíaca do seu cão irá aumentar dramaticamente. O cão pode também começar a vomitar e beber mais água para passar as toxinas ingeridas.

Equívocos

Cacau em pó não é prejudicial se ingeridos por pessoas. A teobromina e cafeína encontrada no chocolate em pó pode aumentar a taxa de coração de uma pessoa, mas geralmente não para um nível prejudicial.

Benefícios

Em um estudo julho 2008 publicado no American Journal of Clinical Nutrition, Zubaida Faridi e outros pesquisadores afirmaram que comer chocolate escuro, como pó de cacau escuro, pode "baixar a pressão arterial em adultos com excesso de peso."

Tipos

Existem dois tipos de pó de cacau usados ​​para fins de cozimento. Natural de cacau em pó reage com o bicarbonato de sódio em receitas culinárias, enquanto o pó de cacau Holandês-processado não. Se você está cozendo com pó de cacau Holandês-processado, use o fermento na receita para replicar a reação pó de cacau natural produz.

Fato Engraçado

Feijão Cacoa existem em regiões tropicais em todo o mundo, incluindo a África, América do Sul, América Central, no Caribe e na Indonésia.