Cingapura é uma nação da ilha no sudeste da Ásia, que está ligado à Península Malaia via calçada. De acordo com singaporeexpats.com (Referência 3), cozinha do país é tão diversificada quanto a sua cultura, com influências de indianos, malaios, chineses, europeus e outros estilos diversos de cozinha. Alguns dos melhores restaurantes em Singapura incluem Flautas do Fort, Graze, Forlino e Iggy.

Flautas do Fort

Flautas do Fort recebe o nome de sua proximidade com a era colonial Fort Canning, uma instalação militar executado pelo exército britânico desde meados do século 19 até a década de 1960. De acordo com 10best.com (referência 1), enquanto o interior das flautas no Forte tem uma sensação romântica de estilo antigo, o menu do restaurante é bastante moderno. Flautas é especializado em cozinha australiana de inspiração e é bem conhecido por seus tamanhos generosos pratos, e sua carne de porco assada com Kurobuta cogumelos Portobello e suco de anis estrelado.

Flautas do Fort
23B Coleman St.
Fort Canning Park 179290
65-6338-8770
flutesatthefort.com.sg

Pastar

De acordo com 10best.com, Graze é um dos mais modernos (se não o mais badalados) restaurantes em Singapura. Sua configuração de estilo bungalow dispõe de uma área no andar térreo e um bar no andar de cima ainda mais elegante. Graze recebe o seu nome, em parte, a partir do seu menu "pastagem", a partir da qual você pode selecionar pequenos pratos para escolher no casualmente e compartilhar com os outros. Há também um menu tradicional para encomendar pratos principais. Graze é mais conhecido por suas carnes grelhadas e opções de comida saudáveis.

Pastar
4 Rochester Park
Cidade de Singapura 139215
65-6775-9000
graze.com.sg

Forlino

Se você está procurando uma multa italiana experiência em Singapura, bestsingaporerestaurants.com (Referência 2) recomenda Forlino. O restaurante está na área de Fullerton Heritage of Singapore, que está se tornando um dos centros culturais mais vibrantes da cidade. Forlino é bem conhecida por sua extensa lista de vinhos e seu interior sofisticado, que possui paredes de mármore, cortinas de veludo e pisos de madeira escura. Principal sala de refeições do restaurante e três salas de jantar privativas todos oferecem vista para Marina Bay.

Forlino
1 Fullerton Road, # 02-06,
Cidade de Singapura 049213
65-6877-6995
forlino.com

Iggy

O premiado chef e sommelier certificada, ou vinho steward, Inácio Chan estabelecido Iggy em 2004. De acordo com 10best.com, o pequeno, restaurante 28 lugares no terceiro andar da Cidade de Cingapura Regent Hotel é conhecido pela sua carta de vinhos diversificada e para oferecer aos clientes uma vista de perto da preparação da comida. Iggy apresenta uma ampla variedade de pratos influenciados por estilos asiáticos e europeus. 10best.com recomenda as bochechas Wagyu carne em molho de mel e vinho e as vieiras com suco de yuzu e purê de foie gras.

Iggy
1 Cuscaden Estrada
The Regent Hotel, Cidade de Singapura 249715

65-6732-2234
iggys.com.sg