Cordeiro é um muito tenro carne, saborosa. Uma das formas preferidas de cozinhar é na grelha, como este método é rápido, fácil e selos na assinatura única para saborear cordeiro. Porque cordeiro tem um sabor tão forte, emparelhá-lo com os pratos de lado certas para alcançar o melhor resultado no final.

Mint Recheando

Mint é um longo tempo favorito com cordeiro, geralmente sob a forma de um molho derramado sobre a parte superior. Mint recheio traz um novo sabor fresco a menta e cordeiro. Para prepará-lo, derreta 4 colheres de sopa. a 6 colheres de sopa. de manteiga em uma frigideira e acrescente 3 colheres de sopa. de finamente picado aipo e 1 1/2 colher de sopa. de cebola picada. Refogue por dois a três minutos, em seguida, adicione 1/4 de xícara de folhas de hortelã picada, sal e pimenta a gosto e 3 xícaras de migalhas de pão muito finas. Misture bem e sirva.

Feijão Lima gregas

Este prato único e interessante também traz uma novidade para cordeiro. Em uma panela combinar a 10 onças. pacote de bebê congelado feijão em 1 xícara de água, metade de um limão espremido, dois dentes de alho picados e 1/2 colher de chá. sal. Cozinhe bem tampado por 17 a 20 minutos ou até que os feijões estejam macios. Adicione sal e pimenta a gosto e sirva com raspas de limão e salsa fresca picada borrifado no topo.

Novos grelhados batatas e tomates

Para um simples prato de lado, corte os tomates e batatas novas pela metade. Cozinhe as batatas novas com as peles sobre em água fervente até que eles são praticamente feito. Pincele as batatas e os tomates com azeite e adicionar à grade com o cordeiro até dourar dos dois lados.

Salada grelhada beringela

Peel, fatia e grill uma berinjela e uma cebola vermelha, em seguida, pique-os em pedaços pequenos. Atirá-los em uma tigela média, juntamente com o suco de um limão, 1/4 xícara de salsa picada, 2 colheres de sopa. de hortelã picada, 1 colher de sopa. azeite de oliva extra-virgem de, 1/2 colher de chá. sal e uma pitada de pimenta caiena.